фото На нашей кухне 3 май июнь 2016

На нашей кухне 3 май июнь 2016 читать онлайн

Рецепты
ЗАПЕКАНКА ИЗ ОСТАТКОВ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ
Обычно мы жарим картошки много, и часть остается. На следующий день она уже невкусная. А я делаю из нее классную запеканку. Сметану смешиваю с 2 зубчиками чеснока и в этом соусе хорошо вымешиваю остатки картошки. В форму на дно выкладываю обжаренный до готовности фарш в томате, сверху слой сырого лука, а затем картошку в соусе. Посыпаю сыром и в нагретую духовку на 10-15 мин. Вкуснотища!
Ульяна СТАСЕНКОВА, г. Петровск Саратовской обл.
  • 0
фото Наша кухня Спецвыпуск 2 апрель 2016 Украшаем салаты

Наша кухня Спецвыпуск 2 апрель 2016 Украшаем салаты читать онлайн

Рецепты
Если вы держите в руках этот выпуск, значит, вам небезразлично, что и, главное, как подавать на стол. И не важно, какой у вас опыт в украшении блюд. Быть может, вы уже сотворили множество кулинарных шедевров или только еще собираетесь это сделать — в любом случае это издание для вас. Смотрите содержание, листайте и выбирайте небанальные способы подачи салатов, простые и доступные каждому пошаговые руководства по карвингу, оригинальные идеи украшения и рецепты великолепных салатов по любому поводу.
В следующий раз при составлении праздничного меню вам не придется перебирать целую стопку кулинарных журналов, листать бесконечные сайты и блоги о еде или старенькую тетрадь в поисках интересного рецепта — здесь вы наверняка найдете то, что ищете. И тем самым сэкономите время для подготовки к празднику. Впрочем, почему только к празднику? Порадовать себя и своих близких вкусным и красивым блюдом вполне можно и в будни. Вдохновляйтесь сами и вдохновляйте других!
Юлия СТАНОВАЯ
  • 0
фото Школа гастронома 5 май 2016

Школа гастронома 5 май 2016 читать онлайн

Рецепты
Азбука вкуса
Шпинат с зеленым горошком 3
Картофельный пироге начинкой из зелени 4
Салате теплой заправкой с беконом 6
Семейный завтрак с ореховой пастой nutella
Овсяная каша с ягодами и ореховой пастой Nutella" с добавлением какао 8
Шайсиие выходите
Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо 11
Зеленый салат с ореховой крошкой и фетой 12
Морковный салат 13
Картофельный салат с редисом и горошком 14
Овощной салат с апельсиновой заправкой 15
Салате курицей-гриль и соусом из эстрагона 16
Хорватский суп с молодой зеленью 18
Шашлык из семги 20
Лосось на гриле с соусом из йогурта и трав 22
Картофель с чесноком и пармезаном 24
Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда 26
Люля-кебаб 28
Баранья корейка с йогуртовым соусом 29
Свиные отбивные с яблоками 30
Лепешки с овощами-гриль и моцареллой 32
Хлеб с чесноком и травами 34
Лимонное печенье 36
Лимонад из лимонов 38
Лимонад из апельсинов39
Советы и идеи
10 маринадов для мяса, курицы И рыбы 40
Кулинарным техникум
Как очистить креветки 42
Простая еда
Фокачча 44
Для детей
Яблочные маффины со взбитыми сливками 46
  • 0
фото Кухонька Михалыча 5 май 2016

Кухонька Михалыча 5 май 2016 читать онлайн

Рецепты
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ
Копилка идей 4-5
Рабочие будни
Меню на каждый день 6-10
Суп с клецками, творожная запеканка, лжепахлава и др
Готовим для детей 11
Все на пикник! Кому добавки сочных
шашлыков и закусочного хлеба?
Тема номера:
Быстрый перекус 12-15
Ленивые -пирожки-, мясные оладушки, макароны с соусом, яичница в лаваше и др.
Экономная хозяйка
Вкусно, сытно, недорого 16-20
Суп из рубца, пряная килька, зеленые салаты и коллекция весенних заготовок
Для красоты и здоровья 21
Мятная маска для лица, очищающий лосьон и совет по уходу за ресницами
Есть повод! Праздник в доме 22-25
Жюльен в грибах, мясные кармашки и рулетики, рыба с соусом, нежный торт — гости в восторге!
Кухня народов мира 26-27
Вас приветствует хлебосольная Украина! Икра из свеклы, запеченный подчеревок, галушки и налистники! Очень вкусно!
Будем здоровы!
Правильное питание 28-29
Как питаться при заболеваниях щитовидки
Посиделки 30-32
Кулинарные истории
Лунный календарь повседневных дел
Новая подписная акция 33
  • 0
фото Миллион меню 50 май 2016 Рецепты красоты

Миллион меню 50 май 2016 Рецепты красоты читать онлайн

Рецепты
Вы хотите привести вес в норму? А еще — сохранить ножу эластичной, волосы красивыми, поддерживать хорошее пищеварение и улучшить состояние иммунной системы? Не спешите принимать лекарственные препараты, ведь многие проблемы помогут решить обычные продукты питания, если, конечно, правильно подобрать рацион. Не забывайте и о физической нагрузке! Придерживаясь меню, которое предлагает наш журнал, вы можете заниматься аэробикой, фитнесом или каким-то другим видом спорта.
  • 0
фото Приготовь 6 июнь 2016

Приготовь 6 июнь 2016 читать онлайн

Рецепты
СОВЕТЫ ПО ЗАГОТОВКЕ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ
В начале лета на дачах появляется свежая зелень - укроп, петрушка, базилик, сельдерей, любисток, черемша. Почаще добавляйте ее в разные блюда и не забудьте заготовить на зиму, ведь в это время она самая витаминная. Какие есть способы заготовки зелени впрок?
Сушка не самый лучший способ. Потому что сушеная зелень сохраняет лишь 50% витаминов. Но если вам это нравится, промойте зелень, слегка обсушите на полотенце и разложите на противнях, застеленных бумагой для выпечки, тонким слоем. Сушите не на солнце, а в тени, переворачивая. Высушенную зелень храните в стеклянных банках или тканевых мешочках.
Засолка позволит сохранить до 70% витаминов. Для этого промытую и обсушенную зелень мелко нарежьте и выложите в чистые стеклянные банки слоями в 1 см, посыпая каждый слой обычной поваренной (не йодированной) солью. Заполнив банку, встряхните ее и наполните доверху. Закройте пластиковой крышкой и храните в холодильнике. Заморозка - лучший способ, сохраняет до 90% витаминов. Промытую зелень нарежьте, выложите в пакеты для заморозки или пластиковые контейнеры и положите в морозильник. Можно заготовить смеси из разной зелени или овощные заправки с зеленью для борща и супов.
  • 0
фото Готовим вкусно! 5 май 2016

Готовим вкусно! 5 май 2016 читать онлайн

Рецепты
Тема номера 4
Гороскоп 12
Салаты 16
Первое 20
Закуски 24
Птица 26
Мясо 28
Гарниры 38
Экономные рецепты 40
Выпечка 44
Кухня народов мира 48
Модно 54
Мучные изделия 56
Десерты 58
Календарь здорового питания 60
Заготовки 62
  • 0
фото Разносолы зимой согреют 5 май 2016

Разносолы зимой согреют 5 май 2016 читать онлайн

Рецепты
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!
Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйка Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки—это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.
Предлагаем вам, нашим читателям, обмениваться опытом и присылать свои оригинальные рецепты домашних заготовок которые мы обязательно опубликуем.
  • 0
фото Школа гастронома Коллекция рецептов 5 2016

Школа гастронома Коллекция рецептов 5 2016 читать онлайн

Рецепты
Дорогие друзья!
Летние пикники -любимый вид отдыха всей нашей страны вот уже много лет. Те, у кого есть дача, выкатывают на солнышко барбекю и чистят мангалы. Городские жители, чтобы пожарить шашлыки, выбираются в парки и за город (разумеется, только в специально отведенные места и со всеми полагающимися мерами предосторожности!). Это прекрасное время - и оно может стать еще лучше, если вы освоите рецепты из этого номера «Коллекции рецептов»!
Ваша редакция
  • 0
фото Jamie Magazine 3 4 март апрель 2016

Jamie Magazine 3 4 март апрель 2016 читать онлайн

Рецепты
Привет вам, чудесные читатели журнала Jamie! Надеюсь, у вас все в порядке! Как вы знаете, наступает сезон новой жизни, и все приходит в движение. Из земли начинают проклевываться всевозможные прекрасные продукты, воздух напоен неподдельным ощущением оптимизма -и это хорошо, поскольку в весеннем номере мы подготовили для вас массу рецептов, прославляющих начало нового сезона.
У нас есть блестящая история о запеченных в духовке продуктах. Здесь каждому найдется что-то по душе - от тающего во рту мяса до вкуснейших овощей. Секреты сыроедения вам раскроет известный блогер Эмбер Лок. Представьте, что растительная пища может быть очень вкусной, не говоря уже о том, что она полезна.
Я на этот раз приготовил для вас настоящий вегетарианский пир! Не только мясо придает блюду сильные вкусовые акценты - овощи могут быть не менее насыщенными. К тому же у них удивительная палитра текстур.
В этом номере вы найдете также великолепные безглютеновые сладкие и несладкие лакомства. Они понравятся даже тем, у кого нет аллергии на глютен.
Так что вперед, ребята, это просто бомба, а не номер!
  • 0
фото ХлебСоль 5 6 май июнь 2016

ХлебСоль 5 6 май июнь 2016 читать онлайн

Рецепты
ОТ РЕДАКЦИИ
Вы наверняка знаете Юрия Роста, известного журналиста и еще более известного фотографа. Он. между прочим, еще и знатный кулинар. Юрий Михайлович работал в «Литературной газете» в ее золотые годы и всегда на Пасху приносил коллегам куличи, крашеные яйца и пасху собственного приготовления. Надо заметить, что в те времена даже элементарный миксер был недостижимой мечтой, мы и предположить не могли, что через пару-тройку десятилетий появится такое количество кухонных помощников, которые будут резать, взбивать и печь за нас. У Роста, разумеется, миксера не было, но он нашел выход - взбивал пасху строительной дрелью. А знакомые старушки с Центрального рынка, беззаветно любившие бородатого и очень галантного фотографа, обеспечивали его самыми качественными и свежими продуктами. Рост к тому же был счастливым обладателем старинных деревянных пасочниц. Поэтому пасха у него получалась правильной, умопомрачительно красивой и такой же вкусной. Сметалась она коллегами-атеистами за секунды, как бы много он ни приносил. Та же судьба ожидала и кулич с яйцами.
В этом году у нас Пасха поздняя, зато совпадает с майскими выходными. Значит, будет больше возможностей к ней подготовиться, подарить и получить подарки, сходить в гости и принять гостей. Аармия бытовой техники, завоевавшая сегодня каждую кухню, превратит самые муторные процедуры в приятные занятия!
Редакция журнала «ХлебСоль»
  • 0
фото Кухонька Михалыча 1 январь 2016

Кухонька Михалыча 1 январь 2016 читать онлайн

Рецепты
Копилка идей 4-5
Рабочие будни
Меню на каждый день 6-10
Суп с капустой и сырком, запеканка с рыбой, свекольные «башенки» — на любой вкус!
Готовим для детей 11
Круглые пирожки и «разломный» пирог — вкусная и... удобная для угощения выпечка!
Тема номера:
Сладости из детства 12-15
Леденцы на палочке, торт из ирисок, козинаки, -Корзиночки- — вкус детства! Экономная хозяйка
Вкусно, сытно, недорого 16-20
Салат из картофеля, «быстрая» капуста, гречка с горохом, пампушки и др.
Для красоты и здоровья 21
Суп от простуды, медовая мазь от насморка,
«снежный- компресс от морщин
Есть повод!
Праздник в доме 22-25
Торт из... сельди, куриные «палочки», мясные «слойки», мини-тортики — 100% успех!
Кухня народов мира 26-27
Хобз-лепешка с начинками, салат и пирог из хобза и... чудо-кофе — угощение из Ливана Будем здоровы!
Правильное питание 28-29
Как питаться при артериальной гипертензии
Посиделки 30-32
  • 0
фото Кухонька Михалыча 10 октябрь 2015

Кухонька Михалыча 10 октябрь 2015 читать онлайн

Рецепты
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ
Тема номера:
Нежная курочка 4-7
Заливное, салат, котлеты, закуска, фаршированная курица — родня в восторге! Рабочие будни Меню на каждый день....................8-13
Слоеный омлет, грибной рулет, голубцы, жареный карп и др. — каждый день по новинке!
Готовим для детей 14
Творожные пончики-шарики, морковный пирог — и вкусно, и полезно!
Без вреда для фигуры 15
А позвольте себе торт и чизкейк! Калорий в них — минимум!
Экономная хозяйка 16-21
Осенние заготовки: тушенка, бычки в томате, конфитюр из шиповника, капуста и др. Будем здоровы! Правильное питание.....................22-23
Польза сала и перги; осенние овощи и фрукты — против депрессии; балуем кожу. Есть повод!
Праздник в доме 24-27
Отбивные с картофельными розочками, блинные мешочки, медовик — 100% успех!
Кухня народов мира 28-29
«Лохикейто», «Пюттипанна», «Майтокала-кейтто» — что это? Угощение по-фински!
Посиделки 30-31
Спрашиваем, хвалим, поздравляем
  • 0
фото Кушать подано 4 апрель 2016

Кушать подано 4 апрель 2016 читать онлайн

Рецепты
4 Новости
От наших партнеров
8 Рецепт редактора Свиная печень в сметане
10 Первые блюда Два мясных и два рыбных
14 Салаты
С курицей, шпротами, беконом, креветками
20 Горячие блюда Картофель и сельдь-наше все
26 Мясное изобилие Теперь можно!
34 Закуски
Маленькие идеи для большой компании
40 Wellness-меню
Праздничное и полезное
44 Детское меню Витаминный набор и шоколадный торт
48 Десерты
Куличи, печенье, пасхи, маффины
56 Напитки
Кофе с шоколадом, яичный ликер и «Бейлис»
59 Кулинарная библиотека Стол на Пасху!
65 Сервировка
Дачные истории
66 Своими руками
Шоколадные половинки яиц
  • 0
фото Кухонька Михалыча 12 декабрь 2015

Кухонька Михалыча 12 декабрь 2015 читать онлайн

Рецепты
Тема номера:
Новогодний торт 4-7
С желе и фруктами, «Шоколад на кипятке», без выпечки — торт на любой вкус! Рабочие будни
Меню на каждый день 8-13
Суп-пюре из замороженных овощей, пироги, карп с яблоками и коллекция постных блюд
Готовим для детей 14
Печем с ребятней рождественские пряники. И сами же их расписываем!
Без вреда для фигуры 15
Угощения с минимумом калорий: мясные «ежики» и конфетки из сухофруктов
Экономная хозяйка 16- 21
Котлеты из бобов, омлет с вишней, «конвертики» из лаваша, макароны и др. Будем здоровы!
Правильное питание 22-23
Польза фасоли; зимнее обжорство; как не набрать вес после праздников Есть повод!
Праздник в доме 24-27
Салаты-коктейли, фаршированная тыквой курица, кальмары во фритюре, яблочный крюшон — новогодние угощения на ура! Кухня народов мира 28-29
  • 0
фото Про кухню 5 май 2016

Про кухню 5 май 2016 читать онлайн

Рецепты
Как разнообразить кулич?
Считается, что чем выше получится кулич, тем счастливее сложится жизнь. Любые огрехи в выпечке - исполнявшееся тесто, его разламывание, сильное вытекание из формы и создание «гриба» со шляпкой воспринимаются хозяйками как трагедия. Поэтому к приготовлению кулича надо относиться серьёзно -подбирать лучшие дрожжи и самые свежие продукты и беречь тесто от сквозняков. Главный секрет правильного кулича - хорошо поднявшееся дрожжевое тесто с большим количеством яиц, качественного сливочного масла и начинками. Можно сделать традиционный вариант блюда, а можно приготовить более оригинальное пасхальное угощение.
• Если для замешивания теста вместо воды использовать жасминовый чай, ваш кулич приобретёт легкий жасминовый аромат.
• Если за день до приготовления кулича залить з г шафрана 2-3 ст. л. рома, подержать смесь под крышкой, а потом добавить её в опару, выпечка будет с восхитительным ароматом шафрана.
  • 0
Популярные

журналы онлайн

  • журнал Садовник 5 май 2016

    Садовник 5 май 2016
  • журнал Садовод и огородник 9 май 2016

    Садовод и огородник 9 май 2016
  • журнал Лиза 19 апрель 2016

    Лиза 19 апрель 2016
  • журнал Любимая дача Спецвыпуск 6 июнь 2016 Дачное подворье

    Любимая дача Спецвыпуск 6 июнь 2016 Дачное подворье