Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Гастроном
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): июнь 2012
    Похожие

    журналы

    • Похудей! Спецвыпуск 12 декабрь 2015 50 рецептов дл…
      Похудей! Спецвыпуск 12 декабрь 2015 50 рецептов для новогоднего стола
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! С самого детства каждый год мы с нетерпением ждем этот праздник. Новый год - это радость, смех, хлопушки, запах мандаринов и елки,…
    • Школа гастронома 20 октябрь 2013
      Школа гастронома 20 октябрь 2013
      В этом номере журнала :
      Осенний пикник Наступает золотая осень, за окном настоящее буйство красок. К сожалению, вся эта охра, золото и багрянец очень быстро исчезают,…
    • Jamie Magazine 6 июль август 2013
      Jamie Magazine 6 июль август 2013
      В этом номере журнала :
      НАДЕЮСЬ, ВЫ ОТ ДУШИ НАСЛАЖДАЕТЕСЬ ЛЕТОМ. Самое время порадоваться чудесным дарам сада и огорода, которые приносят нам июль и август. Истинным…
    • Школа гастронома Коллекция рецептов 10 май 2014
      Школа гастронома Коллекция рецептов 10 май 2014
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Ах, какое прекрасное время года наступает! Все еще такое новое, свежее. Все влюблены, а кто не влюблен, тот просто радуется длинным…
    • ХлебСоль 6 июль август 2013
      ХлебСоль 6 июль август 2013
      В этом номере журнала :
      СЛОВО РЕДАКТОРА Романтика обычно случается весной - это стереотип. Настоящая романтика - это не время года, это состояние души. Зимой, когда…
    • Империя вкуса 9 декабрь 2012
      Империя вкуса 9 декабрь 2012
      В этом номере журнала :
      В северном полушарии подведены предварительные итоги винтажа-2012. Для всех этот год был непростым, зачастую непредсказуемым. В целом урожай…

    журнал Гастроном июнь 2012 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Гастроном июнь 2012 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Гастроном июнь 2012 :

    Что нужно для создания гениального рецепта? Талант, вдохновение, многочисленные эксперименты, знание современных технологий? Безусловно. Но не только. Не менее важны эмоции, воспоминания детства, ассоциации. Именно так работает знаменитый испанский шеф Андони Адурис, заведение которого второй год подряд занимает третью позицию в списке лучших ресторанов мира. Его техно-эмоциональный стиль затрагивает все пять чувств, заставляет смеяться и грустить, удивляться и недоумевать. Андони играет со своими гостями, предлагая им «съедобные камни» из картофеля, сыр из семян льна или мясное карпаччо из арбуза. Другой креативный шеф-повар - британец Хестон Блюменталь - поражает воображение, сочетая на одной тарелке улитки и свеклу, какао и цветную капусту, белый шоколад и черную икру. Хестон тщательно изучил теорию «химического сочетания продуктов» и активно ис-
    пользует ее на практике. Возможно ли сотворить нечто подобное дома? Конечно! Новый мир вкусовых комбинаций открыт для каждого. Мы дадим вам несколько советов по идеальному молекулярному сочетанию продуктов, а дальше творите! Покупайте новые виды пасты: цити, таккони, мецце манике. Сочетайте тальолини с лимонной цедрой и джином, а спиралли - с кремом из креветок и бренди. Добавляйте к свиной печенке жасмин, а к зеленому горошку
    клубнику. Запекайте на гриле молодую капусту. Делайте в жаркий день чернично-кокосовый крем и «арбузные дольки» из черешни и виски. Используйте вдохновение. Вспоминайте любимые запахи, вкусы, звуки. Экспериментируйте. Читайте «Гастрономъ». И все у вас получится.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014