Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Гастроном
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): июнь 2012
    Похожие

    журналы

    • Приготовь Спецвыпуск 7 июль 2014 Из ягод
      Приготовь Спецвыпуск 7 июль 2014 Из ягод
      В этом номере журнала :
      Садовые ягоды - любимое лакомство детей и взрослых в летнюю пору. Они являются источником витаминов и минеральных веществ, а еще во многих ягодах…
    • Приготовь 12 декабрь 2014
      Приготовь 12 декабрь 2014
      В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЕКАБРЯ ■ Чтобы запечь рыбу в соли, на противень нужно насыпать слой соли толщиной около 2 см на 1 кг рыбы, сверху…
    • Лучшие рецепты наших читателей Спецвыпуск 100 лучш…
      Лучшие рецепты наших читателей Спецвыпуск 100 лучших рецептов 11 ноябрь 2014
      В этом номере журнала :
      Салат «Морской» 300 г очищенных креветок, 200 г малосоленой семги в нарезке, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г маслин, 1 помидор, 1/2…
    • Приготовь 12 декабрь 2015
      Приготовь 12 декабрь 2015
      В этом номере журнала :
      СОВЕТЫ ПО ПОДГОТОВКЕ НОВОГОДНЕГО СТОЛА Подготовка праздничного стола - дело трудоемкое. Чтобы предновогодний вечер не стал для вас головной болью,…
    • Разносолы зимой согреют 11 ноябрь 2014
      Разносолы зимой согреют 11 ноябрь 2014
      В этом номере журнала :
      УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые…
    • Про кухню 6 июнь 2015
      Про кухню 6 июнь 2015
      В этом номере журнала :
      Когда моему сыну исполнилось 4 года, мы впервые отправились в большое путешествие: ездили вместе с друзьями на Алтай, тили в палатках, ходили по…

    журнал Гастроном июнь 2012 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Гастроном июнь 2012 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Гастроном июнь 2012 :

    Что нужно для создания гениального рецепта? Талант, вдохновение, многочисленные эксперименты, знание современных технологий? Безусловно. Но не только. Не менее важны эмоции, воспоминания детства, ассоциации. Именно так работает знаменитый испанский шеф Андони Адурис, заведение которого второй год подряд занимает третью позицию в списке лучших ресторанов мира. Его техно-эмоциональный стиль затрагивает все пять чувств, заставляет смеяться и грустить, удивляться и недоумевать. Андони играет со своими гостями, предлагая им «съедобные камни» из картофеля, сыр из семян льна или мясное карпаччо из арбуза. Другой креативный шеф-повар - британец Хестон Блюменталь - поражает воображение, сочетая на одной тарелке улитки и свеклу, какао и цветную капусту, белый шоколад и черную икру. Хестон тщательно изучил теорию «химического сочетания продуктов» и активно ис-
    пользует ее на практике. Возможно ли сотворить нечто подобное дома? Конечно! Новый мир вкусовых комбинаций открыт для каждого. Мы дадим вам несколько советов по идеальному молекулярному сочетанию продуктов, а дальше творите! Покупайте новые виды пасты: цити, таккони, мецце манике. Сочетайте тальолини с лимонной цедрой и джином, а спиралли - с кремом из креветок и бренди. Добавляйте к свиной печенке жасмин, а к зеленому горошку
    клубнику. Запекайте на гриле молодую капусту. Делайте в жаркий день чернично-кокосовый крем и «арбузные дольки» из черешни и виски. Используйте вдохновение. Вспоминайте любимые запахи, вкусы, звуки. Экспериментируйте. Читайте «Гастрономъ». И все у вас получится.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014