Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Золотая коллекция рецептов
    Страна: Россия
    Издательство: Булатов
    Дата (мм-гг): май 2015
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Пирог «Корзинка с ягодами» ИСКУССТВО ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА Пирог пекут из сладкого рубленого теста с небольшим количеством цедры апельсина для более…
    • В этом номере журнала :
      В супе черпали вдохновение композитор Джузеппе Верди, писатели Александр Дюма и Виктор Гюго, драматург Жан Батист-Мольер. Что неудивительно. Ведь…
    • В этом номере журнала :
      Закуска из куриной грудки 5 Куриный холодец 5 Овощи по-китайски 6 Перец, запеченный с помидорами 6 Кабачковые оладьи с сырной начинкой 7 Гренки с…
    • В этом номере журнала :
      Лето в банке Наступил август - самое подходящее время, чтобы сделать заготовки на зиму. Овощи достигли своей максимальной зрелости: помидоры сладкие…
    • В этом номере журнала :
      К февралю готова ! Февраль-это преддверие долгожданной весны. Самый короткий месяц в году: не успеешь оглянуться - уже март. И порой бывает, что это…
    • В этом номере журнала :
      От редактора Бархатной осенью хочется как можно больше времени гулять по городу или парку, устраивать пикники и совсем неохота тратить лишние минуты…

    журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки :

    Баклажаны с начинкой
    2,3 кг баклажанов, 500 г моркови, по 100 г корня петрушки и пастернака, 40 г соли, 100 г репчатого лука, 5-8 зубчиков чеснока, 20 г зелени петрушки, стебли сельдерея, 200 г растит, масла.
    Баклажаны моют, удаляют плодоножки, в каждом делают сквозной разрез по длине, отступив от конца на 2-3 см, и варят в подсоленной воде (30 г соли на 1 л воды) в режиме «Варка»25-30 мин. Готовые баклажаны укладывают на доску или тарелку, охлаждают и прижимают грузом, дав стечь излишку воды.
    Для начинки: морковь, белые коренья нарезают соломкой длиной 1 см. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растит, масле в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Нарезанные морковь и коренья готовят в режиме -Тушение» на растит, масле до полуготовности, смешивают с обжаренным луком, нарезанной зеленью петрушки, добавляют соль по вкусу (40 г на 1 кг начинки). Начинку охлаждают, начиняют ею баклажаны и перевязывают стеблем сельдерея, выдержанным 10-15 мин. в кипятке. Подготовленные баклажаны плотно укладывают 8 стерилизованные банки, пересыпая каждый слой измельченным чесноком. Горлышко банки завязывают чистой марлей. На 3 день после начала брожения банки заливают прокаленным и охлажденным растит, маслом слоем в 1 -2 см, закрывают крышками и хранят в прохладном помещении. При таком хранении баклажаны пригодны в пищу 5-6 месяцев. Баклажаны сохраняются лучше, если их придавить небольшим грузом.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал