Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Золотая коллекция рецептов
    Страна: Россия
    Издательство: Булатов
    Дата (мм-гг): май 2015
    Похожие

    журналы

    • 1001 совет и секрет. Спецвыпуск. 12 2013
      1001 совет и секрет. Спецвыпуск. 12 2013
      В этом номере журнала :
      Закуска «Для Деда Мороза» 10 готовых блинчиков, 400 куриной или индюшачьей печени, 2 ст. л. соевого соуса, 1/2 ст. белого сухого вина, сыр Джилл,…
    • Школа кулинара 21 октябрь 2013
      Школа кулинара 21 октябрь 2013
      В этом номере журнала :
      В НОМЕРЕ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат «Черная курица» 2-3 Азелила из яиц 4 Салат «Витаминный» 5 Салат с копченой курицей 6 Салат «Твист» 7 Закуска из…
    • Школа гастронома Коллекция рецептов 7 апрель 2013
      Школа гастронома Коллекция рецептов 7  апрель 2013
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Какой бы долгой ни была зима, когда-нибудь она заканчивается. Приходит весна - и нам сразу хочется всего нового. В планах новое…
    • Изысканная выпечка 58 2014
      Изысканная выпечка 58 2014
      В этом номере журнала :
      В этом выпуске: • Тарталетки со сливочным сыром • Абрикосовый пирог с кремом • Сардинское свадебное печенье • Торт «Три шоколада» • Шарлотка с…
    • Школа гастронома 4 2016
      Школа гастронома 4 2016
      В этом номере журнала :
      Азбука вкуса Салат из красной фасоли 3 Фасоль с перловкой и грибами 4 Тосканский суп из белой фасоли с фрикадельками 6 Блюда с молочными продуктами …
    • Приготовь 11 ноябрь 2014
      Приготовь 11 ноябрь 2014
      В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ НОЯБРЯ ■ Есть простой и экономный способ мытья микроволновки: сок 1 лимона разбавьте небольшим количеством воды,…

    журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки :

    Баклажаны с начинкой
    2,3 кг баклажанов, 500 г моркови, по 100 г корня петрушки и пастернака, 40 г соли, 100 г репчатого лука, 5-8 зубчиков чеснока, 20 г зелени петрушки, стебли сельдерея, 200 г растит, масла.
    Баклажаны моют, удаляют плодоножки, в каждом делают сквозной разрез по длине, отступив от конца на 2-3 см, и варят в подсоленной воде (30 г соли на 1 л воды) в режиме «Варка»25-30 мин. Готовые баклажаны укладывают на доску или тарелку, охлаждают и прижимают грузом, дав стечь излишку воды.
    Для начинки: морковь, белые коренья нарезают соломкой длиной 1 см. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растит, масле в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Нарезанные морковь и коренья готовят в режиме -Тушение» на растит, масле до полуготовности, смешивают с обжаренным луком, нарезанной зеленью петрушки, добавляют соль по вкусу (40 г на 1 кг начинки). Начинку охлаждают, начиняют ею баклажаны и перевязывают стеблем сельдерея, выдержанным 10-15 мин. в кипятке. Подготовленные баклажаны плотно укладывают 8 стерилизованные банки, пересыпая каждый слой измельченным чесноком. Горлышко банки завязывают чистой марлей. На 3 день после начала брожения банки заливают прокаленным и охлажденным растит, маслом слоем в 1 -2 см, закрывают крышками и хранят в прохладном помещении. При таком хранении баклажаны пригодны в пищу 5-6 месяцев. Баклажаны сохраняются лучше, если их придавить небольшим грузом.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014