Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Золотая коллекция рецептов
    Страна: Россия
    Издательство: Булатов
    Дата (мм-гг): май 2015
    Похожие

    журналы

    • Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2015
      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2015
      В этом номере журнала :
      АППЕТИТНЫЕ НОВОСТИ 6-7 Добрая сказка декабря ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 8-11 Зимняя трапеза БЛЮДА СЕЗОНА 12-14С овощами вкуснее! БЕЗ ОСОБЫХ ЗАТРАТ 16-17…
    • Рецепты от Оксаны Спецвыпуск 1 январь 2015 Торты
      Рецепты от Оксаны Спецвыпуск 1 январь 2015 Торты
      В этом номере журнала :
      Торт со сливками 150 г сахара, 5 яиц, 30 г сливочного масла, 130 г муки, 1 ч. ложка соды, цедра, 50 г воды. Сироп: 50 г сахара, 20 г воды, 20 гликера…
    • Shape меню 4 июль август 2013
      Shape меню 4 июль август 2013
      В этом номере журнала :
      ОВОЩИ И ФРУКТЫ СДЕЛАЮТ ТЕБЯ СЧАСТЛИВОЙ! У каждого свое понятие счастья. Но ни одна из нас не будет спорить с тем, что удовлетворенность собственной…
    • Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск 126 Ноябрь …
      Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск 126 Ноябрь 2013. Холодцы, заливное и рулеты к новому году.
      В этом номере журнала :
      Заливное из судака с креветками. 800 г филе судака, 1 луковица, 1 морковь, 1 черешковый сельдерей, 2 ст. л. коне, зеленого горошка, 10 королевских…
    • Лучшие рецепты наших читателей 2 февраль 2014
      Лучшие рецепты наших читателей 2 февраль 2014
      В этом номере журнала :
      Канапе с творожным кремом и сельдью 4 ломтика ржаного хлеба, 200 г зерненого творога, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, 1/2 ч. ложки соуса…
    • Приготовь Спецвыпуск 6 ноябрь декабрь 2013
      Приготовь Спецвыпуск 6 ноябрь декабрь 2013
      В этом номере журнала :
      Многие хозяйки воспринимают духовку как инструмент для приготовления праздничных блюд: тортов, запененного мяса, фаршированной птицы и других сложных…

    журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 56 май 2015 Заготовки из мультиварки :

    Баклажаны с начинкой
    2,3 кг баклажанов, 500 г моркови, по 100 г корня петрушки и пастернака, 40 г соли, 100 г репчатого лука, 5-8 зубчиков чеснока, 20 г зелени петрушки, стебли сельдерея, 200 г растит, масла.
    Баклажаны моют, удаляют плодоножки, в каждом делают сквозной разрез по длине, отступив от конца на 2-3 см, и варят в подсоленной воде (30 г соли на 1 л воды) в режиме «Варка»25-30 мин. Готовые баклажаны укладывают на доску или тарелку, охлаждают и прижимают грузом, дав стечь излишку воды.
    Для начинки: морковь, белые коренья нарезают соломкой длиной 1 см. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растит, масле в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Нарезанные морковь и коренья готовят в режиме -Тушение» на растит, масле до полуготовности, смешивают с обжаренным луком, нарезанной зеленью петрушки, добавляют соль по вкусу (40 г на 1 кг начинки). Начинку охлаждают, начиняют ею баклажаны и перевязывают стеблем сельдерея, выдержанным 10-15 мин. в кипятке. Подготовленные баклажаны плотно укладывают 8 стерилизованные банки, пересыпая каждый слой измельченным чесноком. Горлышко банки завязывают чистой марлей. На 3 день после начала брожения банки заливают прокаленным и охлажденным растит, маслом слоем в 1 -2 см, закрывают крышками и хранят в прохладном помещении. При таком хранении баклажаны пригодны в пищу 5-6 месяцев. Баклажаны сохраняются лучше, если их придавить небольшим грузом.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014