Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Охота и рыбалка
    Название: Рыбачьте с нами
    Страна: Россия
    Издательство: Фиш-Информ
    Дата (мм-гг): май 2015
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      ДОРОГИЕ ОХОТНИКИ! Недавно я вернулся из небольшой экспедиции на самый-самый дальний восток страны. Ну и, естественно, будучи там, на месте, зашел в…
    • В этом номере журнала :
      В этом сезоне известным лососевый лагерь в устье Варзины проводит масштабную реконструкцию. Этот лагерь примечателен тем, что с самого начала проект…
    • В этом номере журнала :
      Некоторые начинающие рыболовы думают, что у рыболовов опытных, рыболовов «со стажем», «проколов», то есть неудач в рыбалке не бывает. Это совсем не…
    • В этом номере журнала :
      Самый древний рыболов Homo Sapiens, живший 45 тыс. лет назад в Западной Сибири, чья бедренная кость была найдена в Омской области в 2008 г. на…
    • В этом номере журнала :
      СЕКРЕТЫ УСПЕХА А. Лисица Апрель и март - по щуке фарт, или За ранневесенней щукой со спиннингом 4 А.Донское, Д.Вихров Зимний спиннинг:…
    • В этом номере журнала :
      Исследование ученых из Университета Джеймса Кука (Австралия) показало, что рыбы уходят на глубину, чтобы спастись от жары. Ихтиологи пометили 60…

    журнал Рыбачьте с нами 5 май 2015 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Рыбачьте с нами 5 май 2015 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Рыбачьте с нами 5 май 2015 :

    Рыба первой свежести
    В этом году несколько крупных торговых сетей перейдут на электронную ветеринарную сертификацию, благодаря которой на прилавках больше не будет "лежалой" рыбы. Интернет-система при считывании штрих-кода с пачки филе рассказывает обо всем пути следования рыбы от лодки до прилавка. Тестировать сетевой ресурс начали четыре года назад, а в марте 2014 г. Россель-хознадзор объявил, что первая партия трески оставила четкий след в Интернете. Ее выловили в Баренцевом море, затем доставили на береговой завод и после переработки привезли на морозильный склад. За месяц товар прошел пять субъектов страны и его ни разу не подвергли лабораторным исследованиям. Всю эту информацию получили розничные сети, ветеринарные службы и логистические компании, а вскоре получат и потребители по всей России. Представим, что треску выловили 28 числа, а 31-го она попала в магазин.
    Если у нее срок реализации -10 дней, то сразу будет ясно, что ее можно купить. А если отлов был 23 числа, а на прилавок ее положили только 31-го, то это повод подать жалобу. Может случиться и так, что филе было замороженное, а на прилавке оказа-лось охлажденным. Крупные ритейлеры (ритейл - розничная торговля) федерального уровня к таким манипуляциям не прибегают, а игроки поменьше - могут. Возможно, выход на более прозрачную систему работы подтолкнет поставщиков к увеличению продаж, что подразумевает новые условия для развития конкуренции. Одно из наиболее вероятных направлений - инновационные технологические решения. Например, можно сделать упаковку, которая позволила бы хранить охлажденную рыбу не 10, а 30 дней. Это снизит риск порчи товара и, возможно, приведет к уменьшению себестоимости, а значит, и розничных цен. Подстегнут конкуренцию и новации в сфере транспортировки и переработки рыбы, тогда будет легче справляться с теми условиями, которые от нас не зависят: низким выловом и глобальным предложением на рынке.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал