Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Путешествия и страны
    Название: Conde Nast Traveller
    Страна: Россия
    Издательство: Конде Наст
    Дата (мм-гг): март 2015
    Похожие

    журналы

    • Атлас Целый мир в твоих руках 160 март 2013
      Атлас Целый мир в твоих руках 160 март 2013
      В этом номере журнала :
      ВЫПУСК № 160. СОДЕРЖАНИЕ СТРАСБУРГ: Столица региона Эльзас на нижнем Рейне, на границе между Францией и Германией, за свою 2000-летнюю историю…
    • Атлас Целый мир в твоих руках 306 2016
      Атлас Целый мир в твоих руках 306 2016
      В этом номере журнала :
      БЛУА: Небольшой компактный французский город на реке Луара, центр департамента Луар и Шер. Главная достопримечательность Блуа — одноименный замок,…
    • Discovery 5 май 2014
      Discovery 5 май 2014
      В этом номере журнала :
      Чтобы пройти пешком от истока до устья Амазонки, нужно быть таким, как Эд Стаффорд, — этот профессиональный искатель приключений из Британии пока…
    • Discovery 2 февраль 2015
      Discovery 2 февраль 2015
      В этом номере журнала :
      ОТ РЕДАКЦИИ «Всё могут короли», только если они герои песен или сказок. Власть большинства ныне правящих монархов сильно ограничена. Они, как…
    • Атлас Целый мир в твоих руках 311 2016
      Атлас Целый мир в твоих руках 311 2016
      В этом номере журнала :
      ПЕШЕРНЫЕ ГРОТЫ ЮНЬГАН; Этот уникальный храмовый комплекс был создан во времена династии Северная Вэй, в V-VI вв. Каждая пещера была создана и…
    • Атлас Целый мир в твоих руках 168 май 2013
      Атлас Целый мир в твоих руках 168 май 2013
      В этом номере журнала :
      ХАДРАМАУТ: Уже много веков Хадрамаут славится своими благовониями. Эта древняя историческая область ныне принадлежит Йемену. Многое еще подлежит…

    журнал Conde Nast Traveller 3 март 2015 Россия читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Conde Nast Traveller 3 март 2015 Россия доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Conde Nast Traveller 3 март 2015 Россия :

    В Лондоне с самого утра шел дождь. Мне бы пересидеть его в баре за стаканом, да неугомонный друг все твердил: «Я должен сводить тебя в Defune (1). Это старейший японский ресторан в Лондоне, его Березовский любил, а грибной суп там какой! Пальчики оближешь!» В подвальном зале Defune не было никого, кроме пары бизнесменов. Официантка, не нарушая тишины, принесла наш заказ: бокс с суши и сашими, чайник, бутылочку саке, конечно. О том, что мы еще просили грибной суп, мы вспомнили, лишь начав вторую бутылочку. «Так вот же он, в чайнике, - сказала официантка. - Разлейте бульон в чашки, выпейте, а потом палочками съешьте из чайника густоту». Мы так и сделали - отсмеявшись, отдав должное остроумию и зарядившись хорошим настроением на оставшийся день (узнай мы о фокусе с супом раньше, даже саке могло не понадобиться).
    А в Нью-Йорке много лет назад я, кажется, впервые докурил свою непременную сигарету между первым и вторым блюдом раньше срока - для того чтобы побыстрее вернуться за столик в ресторане Keens (2) и попробовать стейк. Я, может, и курить-то побежал, больше изумившись его виду: кусок мяса тянул на половину бычка. Спустя час и, к сожалению, еще пару сигарет, от бычка на тарелке не осталось ничего, теперь уже к моему удивлению от собственного аппетита.
    Приятный шок, эндорфиновый удар, желание съесть все побыстрее и при этом растянуть удовольствие, разрезая снова и снова последний кусочек, а потом попросить добавку, даже если давно сыт, - вот что такое хорошая еда. А еще - впечатление, которое» как в моем случае, затмевает все прочие эмоции от города и страны, в том числе не совсем приятные. Ради вкусной еды я готов простить дождь и пробки, шумные компании, нерасторопность официантов и даже цену этой самой еды. «Как ты съездил?» - спросила меня жена, когда в декабре я вернулся из важной командировки в Канны. Я ответил: «Улитки были отличные. Я даже одну устрицу съел на Круа-зетт. И совсем не через силу, а потому что она была вкусной». В отчете начальству такого, конечно, не напишешь, но разве не значит подобный итог, что поездка удалась?!
    В этом номере мы пишем как раз о такой еде, которая больше чем блюдо, ресторан, город, страна. О новой перуанской кухне, которая одна стоит многочасового перелета с пересадками. О фермерской еде и вине во французском Медоке, куда хоть раз стоит съездить вместо обе макова иного вдоль и поперек Лазурного Берега. О мишленовских ресторанах в разных городах мира, где вам не будет мучительно больно за бесцельно потраченные доллары и евро: в них кормят всего за полсотни, но будто на тысячу.
    В общем, читайте, наслаждайтесь и вдохновляйтесь. Ведь одна из прелестей гастропутешествий в том, что покупать билет и ехать в аэропорт не обязательно. Достаточно вернуться с рынка с половиной бычка, разогреть сковородку, а дальше память подскажет, как сделать так, чтобы на вашей тарелке оказался Нью-Йорк.
    Альберт Галеев, главный редактор

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Вокруг света 12 декабрь 2012

      Вокруг света 12 декабрь 2012
    • журнал Вокруг света 11 ноябрь 2015

      Вокруг света 11 ноябрь 2015
    • журнал Вокруг света 4 апрель 2014

      Вокруг света 4 апрель 2014
    • журнал Вокруг света 5 май 2013

      Вокруг света 5 май 2013