Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Приготовь
    Страна: Россия
    Издательство: Эдипресс-Конлига
    Дата (мм-гг): декабрь 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      В этом номере огромное количество рецептов, которые помогут вам сделать новогодний и рождественский стол не только обильным и вкусным, но и…
    • В этом номере журнала :
      Сегодня не о гастрономии. Тема пришла нежданная и печальная. Утром 6 мая умер Валерий Кузнецов, журналист, поэт, бард, в недавнем прошлом наш автор и…
    • В этом номере журнала :
      Больше чем еда Еда все сильнее интегрируется в нашу жизнь. Она становится темой международных конгрессов, выставок, фестивалей (например, тема…
    • В этом номере журнала :
      Шарлотка «Тутти-фрутти» 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. муки, 1 пак. разрыхлителя, 2 персика, 1 груша. Яйца с сахаром взбить…
    • В этом номере журнала :
      Cделаем рыбные дни традиционными и вкусными!» — решили мы. Почему бы периодически не готовить, к примеру, омлет с рыбкой на завтрак, рыбный суп с…
    • В этом номере журнала :
      Зима - это время года, когда все мы особенно остро ощущаем тепло домашнего уюта. Так приятно посидеть дома с чашкой ароматного чая под теплым пледом,…

    журнал Приготовь 12 декабрь 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Приготовь 12 декабрь 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Приготовь 12 декабрь 2014 :

    КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЕКАБРЯ
    ■ Чтобы запечь рыбу в соли, на противень нужно насыпать слой соли толщиной около
    2 см на 1 кг рыбы, сверху выложить подготовленную рыбу и покрыть ее слоем соли толщиной до 2 см. Затем противень ставят в духовку, разогретую до 200°, на 30 минут.
    ■ Немолодая говядина станет мягче и сварится быстрее, если за несколько часов до варки натереть ее горчицей, а непосредственно перед приготовлением промыть холодной водой. Во время тушения мяса подливайте в сотейник только горячую воду: холодная сделает мясо жестким.
    ■ Не добавляйте в котлетный фарш свежий хлеб: он придаст массе клейкости. Лучше замочите черствый белый хлеб
    в холодной воде или молоке и соедините с фаршем.
    ■ Если вареные яйца нужно нарезать тонкими аккуратными дольками, чтобы желток не раскрошился, смочите нож в холодной воде.
    ■ Время запекания блюда в духовке зависит от вида и размера запекаемого продукта. Иными словами, на целую тушку курицы придется потратить больше времени, чем на приготовление этой же курицы, разрезанной на порционные куски. Среднюю по размеру целую курицу запекают около 40-50 минут, а птицу, разделенную на куски, - 30-40 минут.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал