Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): ноябрь 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      В поисках утраченного Самая обсуждаемая кулинарная тема месяца - возможность замены запрещенных иностранных продуктов отечественными аналогами.…
    • В этом номере журнала :
      Абрикосовый мохито 3 Картофельные кнедлики с абрикосами 4 Курица с абрикосами в кокосовом соусе 6 Быстрые блюда на каждый день Салат с клубникой,…
    • В этом номере журнала :
      Содержание Домашняя яичная лапша 2 Холодная лапша с имбирной заправкой 4 Лапша с омлетом и зеленым луком 6 Лапша с креветками и кальмарами 8…
    • В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЕКАБРЯ ■ Чтобы запечь рыбу в соли, на противень нужно насыпать слой соли толщиной около 2 см на 1 кг рыбы, сверху…
    • В этом номере журнала :
      Встречаем лето Конец мая - прекрасное время года. Уже достаточно тепло, но не слишком жарко, воздух свежий, деревья с молодой, яркой листвой, первые…
    • В этом номере журнала :
      Шпажки с блинными рулетиками 3 Закуска с лососевым кремом 4 Селедочные трубочки на шпажках 4 Шашлычок из морепродуктов 6 Шпажки с овощами и сыром 6…

    журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 :

    Дорогие друзья!
    Если вас спросят, какое мясо вы чаще всего готовите дома, в 90% случаев наверняка выяснится, что это курица. Ну, так сложилась наша жизнь. Птица - наиболее доступный и почти беспроигрышный продукт. К сожалению, в современных магазинах по-настоящему вкусную птицу купить совсем не просто. Судьба бройлера довольно печальна - это птица, которая растет в очень тесной клетке, в очень большой компании и буквально света белого не видит. Мясо у нее, несомненно, чрезвычайно мягкое (откуда в клетке взяться мускулам?), но вкус у него... так себе. Из-за этого бройлеров нужно всячески приправлять специями, травами и яркими соусами. А вот если вам удастся купить курицу или цыпленка (а также утку, индейку, цесарку, перепелку и т.д.), выращенных на вольном выпасе, запекайте, жарьте или варите их на пару просто так, с солью и перцем, чтобы почувствовать настоящий, ничем не испорченный вкус мяса. Такая птица обычно продается на фермерских рынках, в органических лавках и непосредственно у фермеров-производителей.
    Ваша редакция

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал