Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): ноябрь 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Что нужно для создания гениального рецепта? Талант, вдохновение, многочисленные эксперименты, знание современных технологий? Безусловно. Но не…
    • В этом номере журнала :
      Язбука вкуса Печеная айва 3 Бараньи голяшки с айвой 4 Мармелад из айвы 6 Семейный рецепт Драники 8 Овсяные маффины с малиной и Nutella 10…
    • В этом номере журнала :
      УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки Любые…
    • В этом номере журнала :
      Изысканная выпечка Праздничный спецвыпуск 2012 ДЛЯ ТОРЖЕСТВА Капкейк-великан«Красный бархат» 4 Шелковистый красный бисквит с шоколадным вкусом,…
    • В этом номере журнала :
      АКАДЕМИЯ ГУРМАНА ЖАРКОЕ: ЖАРИМ, ТУШИМ ИЛИ ЗАПЕКАЕМ? Что такое жаркое? Поразительно, но на этот, казалось бы, простой вопрос можно получить множество…
    • В этом номере журнала :
      «Правильная» вода для чая Чтобы приготовить вкусный и ароматный чай, мы выбираем лучши сорта сухого чая, проверяем россыпь на запах и цвет, полагая,…

    журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 :

    Дорогие друзья!
    Если вас спросят, какое мясо вы чаще всего готовите дома, в 90% случаев наверняка выяснится, что это курица. Ну, так сложилась наша жизнь. Птица - наиболее доступный и почти беспроигрышный продукт. К сожалению, в современных магазинах по-настоящему вкусную птицу купить совсем не просто. Судьба бройлера довольно печальна - это птица, которая растет в очень тесной клетке, в очень большой компании и буквально света белого не видит. Мясо у нее, несомненно, чрезвычайно мягкое (откуда в клетке взяться мускулам?), но вкус у него... так себе. Из-за этого бройлеров нужно всячески приправлять специями, травами и яркими соусами. А вот если вам удастся купить курицу или цыпленка (а также утку, индейку, цесарку, перепелку и т.д.), выращенных на вольном выпасе, запекайте, жарьте или варите их на пару просто так, с солью и перцем, чтобы почувствовать настоящий, ничем не испорченный вкус мяса. Такая птица обычно продается на фермерских рынках, в органических лавках и непосредственно у фермеров-производителей.
    Ваша редакция

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал