Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): ноябрь 2014
    Похожие

    журналы

    • Наша кухня 5 май 2013
      Наша кухня 5 май 2013
      В этом номере журнала :
      Изобилие вкуса В теплую пору невозможно усидеть дома: прекрасная погода так и манит на природу, на улицу, на дачу... (Кстати, отличные рецепты…
    • Рецепты от Оксаны 16 сентябрь 2013 Вкусные рецепты
      Рецепты от Оксаны 16 сентябрь 2013 Вкусные рецепты
      В этом номере журнала :
      Это несложные, быстро приготовляемые добавки к напиткам или бутербродам. В качестве закусок на шпажках можно подавать к столу различные комбинации…
    • Гастрономъ 5 май 2015
      Гастрономъ 5 май 2015
      В этом номере журнала :
      Праздник каждый день Приближается лето, а вместе с ним и пора всевозможных кулинарных фестивалей, ярмарок, мастер-классов на открытом воздухе.…
    • Самобранка рецептов к новому году 12 2013
      Самобранка рецептов к новому году 12 2013
      В этом номере журнала :
      Корзиночки с сельдью 2-3 вареных картофелины, 50 г сыра, 1 яйцо, 100 г филе малосольной сельди, 1 красная луковица, зелень укропа, соль, перец.…
    • ХлебСоль 1-2 январь февраль 2015
      ХлебСоль 1-2 январь февраль 2015
      В этом номере журнала :
      ПИСЬМО РЕДАКТОРА Зимой особенно хочется цветов в доме, наверное, потому, что цвета не хватает: в лучшем случае все белое, в худшем - серенькое.…
    • Миллион меню 45 ноябрь 2015 Кухня Греции
      Миллион меню 45 ноябрь 2015 Кухня Греции
      В этом номере журнала :
      От редакции Греческая кухня недаром считается одной из лучших в мире. Ее основные составляющие — свежие продукты, максимальная простота в…

    журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома Коллекция рецептов 21 ноябрь 2014 :

    Дорогие друзья!
    Если вас спросят, какое мясо вы чаще всего готовите дома, в 90% случаев наверняка выяснится, что это курица. Ну, так сложилась наша жизнь. Птица - наиболее доступный и почти беспроигрышный продукт. К сожалению, в современных магазинах по-настоящему вкусную птицу купить совсем не просто. Судьба бройлера довольно печальна - это птица, которая растет в очень тесной клетке, в очень большой компании и буквально света белого не видит. Мясо у нее, несомненно, чрезвычайно мягкое (откуда в клетке взяться мускулам?), но вкус у него... так себе. Из-за этого бройлеров нужно всячески приправлять специями, травами и яркими соусами. А вот если вам удастся купить курицу или цыпленка (а также утку, индейку, цесарку, перепелку и т.д.), выращенных на вольном выпасе, запекайте, жарьте или варите их на пару просто так, с солью и перцем, чтобы почувствовать настоящий, ничем не испорченный вкус мяса. Такая птица обычно продается на фермерских рынках, в органических лавках и непосредственно у фермеров-производителей.
    Ваша редакция

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014