Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Наука и техника
    Название: Химия и жизнь
    Страна: Россия
    Издательство: НаукаПресс
    Дата (мм-гг): февраль 2014
    Похожие

    журналы

    • Военная история 1 январь 2016
      Военная история 1 январь 2016
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Новый год считается тем праздником, когда стоит на время сложить оружие. В Первой и во Второй мировых войн, солдаты старались не…
    • Загадки истории 37 сентябрь 2015
      Загадки истории 37 сентябрь 2015
      В этом номере журнала :
      Собака считается самым древним животным, которое приручил человек. Не одно тысячелетие она шла рядом со своими хозяевами на охоте, в войнах и…
    • Ступени Тайны и загадки 26 декабрь 2015
      Ступени Тайны и загадки 26 декабрь 2015
      В этом номере журнала :
      Ведьма Лори Сфорца из американского города Салем подала в суд на известного чернокнижника Кристиана Дэя. В исковом заявлении 75-летняя дама указала,…
    • В мире науки 6 июнь 2014
      В мире науки 6 июнь 2014
      В этом номере журнала :
      Крым — уникальное место, которое становится источником вдохновения для человека любой творческой профессии. Есть литературный Крым, связанный с…
    • В мире науки 7 июль 2016
      В мире науки 7 июль 2016
      В этом номере журнала :
      Каждый научный институт стремится получить мегагрант, но не каждый может его выполнить с таким успехом, как Институт прикладной физики РАН в Нижнем…
    • Загадки истории 11 март 2015
      Загадки истории 11 март 2015
      В этом номере журнала :
      Мировые кризисы, по мнению ученых мужей, только оздоровляют экономику. Про миллионы пострадавших никто не говорит. Хотя по масштабам потерь их можно…

    журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Химия и жизнь 2 февраль 2014 :

    Электронный язык — портативное устройство, способное измерять концентрацию одного или нескольких веществ в небольшой пробе. Рамон Мартинес Маньез с коллегами из Политехнического университета Валенсии решили проверить, можно ли с его помощью определить спелость винограда. Для этого они обошли с электронным языком виноградник в двух районах Валенсии и проверили ягоды десятка сортов. Данные сравнивали с показаниями традиционных методов — лабораторными измерениями кислотности сока и содержания сахара, — и результаты неплохо совпали. Виноградари довольны: теперь не надо будет сдавать
    анализы в лабораторию. Исследователи же продолжают свое дело — хотят научить электронный язык следить за ферментацией винограда в винных бочках, чтобы повысить качество продукции. А вот Манелю дель Вайе из Барселонского университета не так повезло. Он планировал с помощью электронного языка различать сорта пива, для чего снабдил его двадцатью одним ион-селективным электродом и искусственным интеллектом. Тренировка на имевшихся сортах пива позволила электронному языку распознавать их с точностью 82%. Однако иностранные сорта, а также смеси пива с другими шипучими напитками ставили язык в тупик. Ученые считают, что неудача — стимул для совершенствования, и надеются, что когда-нибудь создадут роботов, способных чувствовать вкус еды; они пригодятся в службах дегустации и контроля качества.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Загадки истории 29 октябрь 2013

      Загадки истории 29 октябрь 2013
    • журнал Тайны ХХ века 27 июль 2014

      Тайны ХХ века 27 июль 2014
    • журнал Моделист-конструктор 6 июнь 2012

      Моделист-конструктор 6 июнь 2012
    • журнал Радио 1 январь 2014

      Радио 1 январь 2014