Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Наука и техника
    Название: Химия и жизнь
    Страна: Россия
    Издательство: НаукаПресс
    Дата (мм-гг): февраль 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      После доброго десятка лет журналистского самосовершенствования меня по-прежнему не покидает чувство собственной словесной ограниченности. Нередко…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие читатели! Время от времени в СМИ появляются сообщения о том, что тот или иной продукт чрезвычайно вреден для здоровья. То сахар объявляют…
    • В этом номере журнала :
      2 Два графа. Е.Соколов 7 Диаграммы Юнга и g-комбинаторика. Е.Смирнов 13 Да будет свет! Л.Белопухов 16 Задачи М2366-М2373,…
    • В этом номере журнала :
      Выставки 10 «Архимед» из «Комиссионки» К 20-летию первого международного инновационного салона «Архимед» Историческая серия 14 ат-л Управление…
    • В этом номере журнала :
      Ученые из Великобритании создали детальную карту развалин древнего города Данвича, который был затоплен несколько столетий назад. И хотя в настоящее…
    • В этом номере журнала :

    журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Химия и жизнь 2 февраль 2014 :

    Электронный язык — портативное устройство, способное измерять концентрацию одного или нескольких веществ в небольшой пробе. Рамон Мартинес Маньез с коллегами из Политехнического университета Валенсии решили проверить, можно ли с его помощью определить спелость винограда. Для этого они обошли с электронным языком виноградник в двух районах Валенсии и проверили ягоды десятка сортов. Данные сравнивали с показаниями традиционных методов — лабораторными измерениями кислотности сока и содержания сахара, — и результаты неплохо совпали. Виноградари довольны: теперь не надо будет сдавать
    анализы в лабораторию. Исследователи же продолжают свое дело — хотят научить электронный язык следить за ферментацией винограда в винных бочках, чтобы повысить качество продукции. А вот Манелю дель Вайе из Барселонского университета не так повезло. Он планировал с помощью электронного языка различать сорта пива, для чего снабдил его двадцатью одним ион-селективным электродом и искусственным интеллектом. Тренировка на имевшихся сортах пива позволила электронному языку распознавать их с точностью 82%. Однако иностранные сорта, а также смеси пива с другими шипучими напитками ставили язык в тупик. Ученые считают, что неудача — стимул для совершенствования, и надеются, что когда-нибудь создадут роботов, способных чувствовать вкус еды; они пригодятся в службах дегустации и контроля качества.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал