Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Наука и техника
    Название: Химия и жизнь
    Страна: Россия
    Издательство: НаукаПресс
    Дата (мм-гг): февраль 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      В статье «Титан, который летит над миром»» («ПМ» №9'2014) рассказано об авиационных применениях титановых сплавов, но ими, вообще говоря,…
    • В этом номере журнала :
      ИНТЕРВЬЮ И РЕПОРТАЖИ МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА НОВИНОК MILWAUKEE 8 В феврале 2013 года в Лиссабоне компания Milwaukee представила очередные новинки, прежде…
    • В этом номере журнала :
      Известно, что все восемь планет Солнечной системы, словно бегуны на беговых дорожках, вращаются вокруг Солнца в одной плоскости. Плутон, выбивавшийся…
    • В этом номере журнала :
      Если верить словам «мои года — моё богатство», то Константин Никифорович Мухин очень богатый человек. В мае 2013 года ему исполнилось 95 лет,…
    • В этом номере журнала :
      В детстве я зачитывался «Сказками южных морей» Джека Лондона. Тропические острова, где у туземцев круглый год лето... Все было красиво и…
    • В этом номере журнала :
      Провожая 2014 год, хочется поразмышлять не только о том, каким был прошлый год, но и о том, каким будет следующий. Ведь итоги уходящего— это хороший…

    журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Химия и жизнь 2 февраль 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Химия и жизнь 2 февраль 2014 :

    Электронный язык — портативное устройство, способное измерять концентрацию одного или нескольких веществ в небольшой пробе. Рамон Мартинес Маньез с коллегами из Политехнического университета Валенсии решили проверить, можно ли с его помощью определить спелость винограда. Для этого они обошли с электронным языком виноградник в двух районах Валенсии и проверили ягоды десятка сортов. Данные сравнивали с показаниями традиционных методов — лабораторными измерениями кислотности сока и содержания сахара, — и результаты неплохо совпали. Виноградари довольны: теперь не надо будет сдавать
    анализы в лабораторию. Исследователи же продолжают свое дело — хотят научить электронный язык следить за ферментацией винограда в винных бочках, чтобы повысить качество продукции. А вот Манелю дель Вайе из Барселонского университета не так повезло. Он планировал с помощью электронного языка различать сорта пива, для чего снабдил его двадцатью одним ион-селективным электродом и искусственным интеллектом. Тренировка на имевшихся сортах пива позволила электронному языку распознавать их с точностью 82%. Однако иностранные сорта, а также смеси пива с другими шипучими напитками ставили язык в тупик. Ученые считают, что неудача — стимул для совершенствования, и надеются, что когда-нибудь создадут роботов, способных чувствовать вкус еды; они пригодятся в службах дегустации и контроля качества.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал