Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Кулинария
    Страна: Россия
    Издательство: Ист-Лайнс
    Дата (мм-гг): март 2014
    Похожие

    журналы

    • Изысканная выпечка 21 2012
      Изысканная выпечка 21 2012
      В этом номере журнала :
      Сконы с сыром и зеленью 4 Корзинку со сконами, радующими ароматами двух видов сыра, предлагаем подать к напиткам или крем-супу. СЛАДКИЕ ШЕДЕВРЫ Трио…
    • Быстро и вкусно 24 2014 Для праздничного стола
      Быстро и вкусно 24 2014 Для праздничного стола
      В этом номере журнала :
      Если прием гостей вы считаете проблемой - вам поможет эта книга. Мы подготовили прекрасную подборку рецептов на любой случай: с ней вы сможете…
    • Афиша-Еда 3 май 2014
      Афиша-Еда 3 май 2014
      В этом номере журнала :
      Старое по отношению к новому находится в несколько более сложных отношениях, чем это принято думать, Бывает, новое предшествует старому. Часто люди…
    • Золотые рецепты наших читателей 1 январь 2015
      Золотые рецепты наших читателей 1 январь 2015
      В этом номере журнала :
      Первое здравствуйте в наступившем году, читатели, подписчики и авторы «ЗР». В начале трудового года о наших перспективах. Прежде всего — конкурс…
    • Золотая коллекция рецептов на бис
      Золотая коллекция рецептов на бис
      В этом номере журнала :
      Капустный торт 5 Закуска «Гнездо ласточки» 6 Салат «Восхищение» 6 Закуска «Икра красная» 7 Салат «Амурный» 7 Бутерброды «Красное на черном» 8 Салат…
    • Изысканная выпечка 41 сентябрь 2013
      Изысканная выпечка 41 сентябрь 2013
      В этом номере журнала :
      СОДЕРЖАНИЕ ДЕСЕРТЫ Лимонный пирог с меренгой 4 Классический десерт, которой порадуют вас сочетанием кисловатого крема и сладкого безе. НЕПРЕХОДЯЩАЯ…

    журнал Кулинария Коллекция 3 март 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Кулинария Коллекция 3 март 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Кулинария Коллекция 3 март 2014 :

    Рагу из говядины с овощами:
    1 кг говядины
    0,6 л говяжьего бульона
    2 моркови
    1 репчатая луковица
    12 шт. лука-шалота
    2 стебля сельдерея
    300 мл темного пива
    150 ли сухого красного вина
    150 г бекона
    50 мл оливкового масла
    50 г томатной пасты
    1 ст. л. муки
    1 лавровый лист
    1 ч. л. грибного порошка
    соль
    перец
    Говядину вымыть и нарезать кубиками со стороной 3-4 см, посолить, поперчить. Морковь и сельдерей крупно нарубить. Репчатый лук измельчить. В большом сотейнике на сильном огне разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить говядину до подрумянивания. Вынуть мясо из сотейника и отложить. Влить еще 1 ст. л. оливкового масла и обжарить сельдерей, лук и морковь в течение 8 мин. Добавить томатную пасту и муку, перемешать, готовить 1 мин. Влить вино и пиво, довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать приготовление, пока не выпарится половина жидкости. Ввести бульон, снова немного уварить массу, посолить, поперчить. Вернуть говядину в сотейник, приправить блюдо лавровым листом и довести до кипения. Затем накрыть сотейник крышкой и отправить в духовку на 1.5 ч. Разогреть в сковороде оставшееся масло, выложить в него лук-шалот и бекон, готовить 8 мин (до мягкости луковиц). Соединить полученную массу с мясом, тушить еще 30 мни. За 5 мин до готовности посыпать рагу грибным порошком и перемешать.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014