Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Кулинария
    Страна: Россия
    Издательство: Ист-Лайнс
    Дата (мм-гг): март 2014
    Похожие

    журналы

    • Школа гастронома Коллекция рецептов 18 сентябрь 20…
      Школа гастронома Коллекция рецептов 18 сентябрь 2013
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Нам кажется, нет у нас в стране человека, который не любил бы сыр. Ну ладно, хотя бы какой-нибудь его вид. Ведь на свете столько…
    • 25 золотых рецептов 3 март 2015
      25 золотых рецептов 3 март 2015
      В этом номере журнала :
      Салат "Рыжик" 150 г ветчины или копченой курицы, 100 г моркови по-корейски, 200 г свежи грибов или 50 г сушеных, зелень петрушки, растит, масло,…
    • Школа гастронома 9 май 2013
      Школа гастронома 9 май 2013
      В этом номере журнала :
      Весна - время обновления. Вот и наш журнал решил этой весной поменять свой привычный наряд. Теперь он более современный и динамичный, и мы очень…
    • Изысканная выпечка 45 2013
      Изысканная выпечка 45 2013
      В этом номере журнала :
      Пирожные с малиновым муссом 4 Легкий малиновый мусс между двумя тонкими бисквитными коржами - такой десерт можно приготовить заранее. НЕПРЕХОДЯЩАЯ…
    • Jamie Magazine 1 2 январь февраль 2016
      Jamie Magazine 1 2 январь февраль 2016
      В этом номере журнала :
      С Новым годом, милые читатели Jamie! Я с большим оптимизмом вглядываюсь в грядущие месяцы. В этом номере мы фокусируемся на здоровом питании. Сейчас…
    • Наша кухня 11 ноябрь 2014
      Наша кухня 11 ноябрь 2014
      В этом номере журнала :
      От редактора Мне кажется, что пицца настолько универсальное блюдо, что не любить ее просто невозможно. Кому-то проще сходить в ближайшую пиццерию…

    журнал Кулинария Коллекция 3 март 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Кулинария Коллекция 3 март 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Кулинария Коллекция 3 март 2014 :

    Рагу из говядины с овощами:
    1 кг говядины
    0,6 л говяжьего бульона
    2 моркови
    1 репчатая луковица
    12 шт. лука-шалота
    2 стебля сельдерея
    300 мл темного пива
    150 ли сухого красного вина
    150 г бекона
    50 мл оливкового масла
    50 г томатной пасты
    1 ст. л. муки
    1 лавровый лист
    1 ч. л. грибного порошка
    соль
    перец
    Говядину вымыть и нарезать кубиками со стороной 3-4 см, посолить, поперчить. Морковь и сельдерей крупно нарубить. Репчатый лук измельчить. В большом сотейнике на сильном огне разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить говядину до подрумянивания. Вынуть мясо из сотейника и отложить. Влить еще 1 ст. л. оливкового масла и обжарить сельдерей, лук и морковь в течение 8 мин. Добавить томатную пасту и муку, перемешать, готовить 1 мин. Влить вино и пиво, довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать приготовление, пока не выпарится половина жидкости. Ввести бульон, снова немного уварить массу, посолить, поперчить. Вернуть говядину в сотейник, приправить блюдо лавровым листом и довести до кипения. Затем накрыть сотейник крышкой и отправить в духовку на 1.5 ч. Разогреть в сковороде оставшееся масло, выложить в него лук-шалот и бекон, готовить 8 мин (до мягкости луковиц). Соединить полученную массу с мясом, тушить еще 30 мни. За 5 мин до готовности посыпать рагу грибным порошком и перемешать.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014