Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: ХлебСоль
    Страна: Россия
    Издательство: ХлебСоль
    Дата (мм-гг): март 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА Шампиньоны не рекомендуется мыть с излишней тщательностью: в поверхностном слое сосредоточен весь вкус этих грибов, и его можно…
    • В этом номере журнала :
      Азбука вкуса Гороховый суп с курицей и рисом 3 Питы с теплым салатом 4 Картофельные котлетки с горошком 6 Гороховое пюре с копченым окорокоми орехами…
    • В этом номере журнала :
      ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Последний номер выходит за месяц до Нового года. ДЛ вас это прекрасная возможность продумать новогоднее меню и заранее попробовать…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие все-все-все! Надеюсь, никто из вас не подхватил осенний сплин. А если и подхватил, то правильно сделал, обратившись ко мне, ибо я хочу…
    • В этом номере журнала :
      Булгур или, как его еще называют, бургуль - крупа, популярная в турецкой, ливанской, израильской, магрибской и сицилийской кухнях. У булгура своя…
    • В этом номере журнала :
      Ирина Чащина: Мой завтрак чаще всего состоит из хлебцев с сыром и чашки кофе, могу съесть порцию каши или вареное яйцо. Утренней традицией стал…

    журнал ХлебСоль 2 март 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал ХлебСоль 2 март 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале ХлебСоль 2 март 2014 :

    Какое-то время я почти с гордостью признавала свой снобизм во всем, что имеет отношение к еде, хотя гордиться тут абсолютно нечем, особенно учитывая
    происхождение слова: снобами в университетах называли студентов «из народа», стремящихся подражать знатным ученикам, во всяком случае, это одно из толкований. Со временем я стала терпимее и уже не так категорична по поводу переваренных макарон, пережаренного мяса, недопеченного хлеба или пересоленного салата. Не буду лукавить, все перечисленное здесь я есть не стану, но и отсылать тарелки обратно на кухню, возмущаться и негодовать тоже не буду. Умный повар поймет, ну а неумный... Единственное, в чем я продолжаю оставаться максималисткой, это в своей страстной любви к кофе. Я настоящий кофеман. Кофе - это мой наркотик, чашка хорошего кофе меня не просто будит или бодрит, она поднимает настроение, разгоняет тучи, заставляет любить жизнь. Но речь идет об идеальной чашке, и вот тут начинаются детали... Мой кофе не может горчить, я не выношу кислых нот во вкусе, кофе не должен обжигать рот, но и еле теплый не годится. Особенно важен объем воды в чашке эспрессо: если воды слишком много, напиток будет жидким, если мало, то кофе будет мало! Лучший кофе на свете все-таки, хочу я этого или нет, в Неаполе. В любой, даже самой страшной, не побоюсь этого слова, забегаловке вам подадут волшебный нектар, и одна-единственная чашка размером с наперсток сможет подарить вам несколько счастливых, наполненных энергией и хорошим настроением часов. Давать наводки по поводу кофеен в Неаполе бессмысленно, везде, ну или почти везде, кофе будет даже лучше, чем в Риме, а уж про Лондон, Париж и Москву и говорить нечего! Хотя вот про секретные места с хорошим, достойным кофе за пределами солнечного безумного Неаполя мне есть что рассказать, но об этом как-нибудь в другой раз.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал