Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Уроки кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Газетный мир
    Дата (мм-гг): февраль 2014
    Похожие

    журналы

    • Кухонька Михалыча 9 сентябрь 2015
      Кухонька Михалыча 9 сентябрь 2015
      В этом номере журнала :
      Скоро юбилей! Да-да, в октябре мы будем праздновать 25-летие издательского дома «Толока», одним из детищ которого и является наша с вами любимая…
    • Гастрономъ 1 2 январь февраль 2016
      Гастрономъ 1 2 январь февраль 2016
      В этом номере журнала :
      С наступающим Новым годом, друзья! До самого любимого праздника остались считанные дни, поэтому мы постарались максимально облегчить вам жизнь. Те,…
    • Миллион меню 50 май 2016 Рецепты красоты
      Миллион меню 50 май 2016 Рецепты красоты
      В этом номере журнала :
      Вы хотите привести вес в норму? А еще — сохранить ножу эластичной, волосы красивыми, поддерживать хорошее пищеварение и улучшить состояние иммунной…
    • Миллион меню 32 сентябрь 2014
      Миллион меню 32 сентябрь 2014
      В этом номере журнала :
      От редакции Волшебная сила пряных трав известна человечеству с незапамятных времен: уже 3,5 тысячи лет до н. э. древние египтяне использовали их в…
    • Аппетитные истории 24 2013
      Аппетитные истории 24 2013
      В этом номере журнала :
      Салат "Любимый" 1 слой - обжаренные в масле, измельченные грибы {0,5 кг, желательно шампиньоны), при жарке немного посолить, 2 слой - 2-3 солёных…
    • Даша Рецепты на любой вкус 11 ноябрь 2013
      Даша Рецепты на любой вкус 11 ноябрь 2013
      В этом номере журнала :
      Ньокки с соусом 4 Спагетти со свеклой 4 «Бантики» с горошком 5 Запеканка с сыром 5 Лазанья 5 Расстегаи с семгой 7 Творожные пирожки 7 Самса с…

    журнал Уроки кулинара 1 февраль 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Уроки кулинара 1 февраль 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Уроки кулинара 1 февраль 2014 :

    Празднование Пасхи на Руси было установлено в конце X века. И практически с самого начала этот праздник стал любимым в народе и по традиции отмечался широко, ведь особенно в такие святые дни «душа русская... смягчается в теплых лучах Христовой любви». Пасху встречали в царских палатах и в бедняцких хижинах, в городах и деревнях, в монастырях и богадельнях, тюрьмах и больницах. Как заметил один иностранный путешественник в XVII веке: «... все люди, богатые и бедные, дворяне и простолюдины, мужчины и женщины, парни и девушки, слуги и служанки, носят при себе крашеные яйца, где бы они ни были, куда бы ни шли, а при встрече с кем-нибудь, знакомым или незнакомым, здороваются, говорят: «Христос Воскресе!», а тот отвечает: «Воистину
    Воскресе!», и дают друг другу яйца, целуются и ласкаются между собою, а потом каждый идет своей дорогой... Они делают это 14 дней кряду». «Сам государь и все чины до последнего в это время были в золотных одеждах, - пишет И. Е. Забелин в своей книге «Домашний быт русских царей в XVI и XVII столетиях». - У кого не было такой одежды, того не пускали и в собор. Во время заутрени, после хвалитных стихер, государь, по обычаю прикладывался к Евангелию и образам и «творил целование во уста» с патриархом и с высшими духовными властями, а прочих жаловал к руке, причем тем и другим жаловал также красные яйца. Бояре и все чины, которые были в соборе, также прикладывались к святыне, подходили к патриарху, целовали его руку и получали либо золоченые, либо красные яйца: высшие - по три, средние - по два, а младшие - по одному яйцу. Похристосовавшись с духовенством, государь шествовал на свое царское место у южных дверей собора, на котором жаловал к руке и раздавал яйца боярам и всем чинам до последнего. Яйца государь
    раздавал гусиные, куриные и деревянные точеные по три, по два и по одному, смотря по знатности лиц. Эти яйца были расписаны по золоту яркими красками в узор или цветными травами, а в травах птицы и звери, и люди...» В русских деревнях приготовления к Пасхе велись неспешно и загодя. Всю Страстную седмицу крестьяне чистили и украшали свои избы: белили печи, чинили, скоблили столы и лавки, мыли окна, красили наличники, прибирали
    сени, расчищали дворы. В это же время заготавливали дрова и корм для скотины. Красили яйца, пекли куличи, готовили пасхи. В субботу днем всем миром шли в церковь их освящать (святить). Приготовленные яства укладывали на большое блюдо, перевязывали специальным расшитым полотенцем, украшали зелеными веточками, а если Пасха выпадала на вторую половину весны, - цветами. Затем вся принесенная праздничная еда расставлялась вдоль стен и
    возле иконостаса. Когда наступали сумерки и приближалась Святая Пасхальная ночь, зажигали фонари или костры, освещая церковь и колокольню. Любое, даже самое глухое село выглядело особенно торжественно и красиво. А когда колокол ударял в первый раз, из каждого дома выходили нарядные люди и чинно следовали в храм к заутрени... После окончания пасхальной литургии верующие разговлялись освященными куличом, пасхой (сладкой сырковой массой с изюмом) и крашеными вареными яйцами-писанками в напоминание о причащении истинной Пасхи Христовой, которая соединяет нас во Христе и Церкви Его и подает благословение на разрешение поста.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014