Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): февраль 2014
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      4-15 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ 16-19 СУПЫ 20-37 ВТОРЫЕ БЛЮДА 20-29 ИЗ МЯСА 30-33 ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКОВ 34-37 НИ РЫБЫ, НИ МЯСА 38-49 ВЫПЕЧКА 50-53 ДЕСЕРТЫ И…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья ! Наступило, пожалуй, самое прекрасное время года - лето еще только начинается, впереди так много теплых солнечных дней. Пора…
    • В этом номере журнала :
      ДЛЯ ТОРЖЕСТВА Пирог в королевской глазури 4 Британский светлый фруктовый кекс покрывают марципаном и двойным слоем королевской глазури. ДЕСЕРТЫ…
    • В этом номере журнала :
      ■ Хрустящий картофель Чтобы жареный картофель получился с хрустящей корочкой, после нарезания его нужно промыть в холодной воде, затем обсушить…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Многие из нас теперь часто путешествуют, и это так прекрасно! Наверняка сполна насладившись отпуском в Таиланде или Вьетнаме, через…
    • В этом номере журнала :
      Мировая кулинария создала за свою историю не десятки, не сотни, а десятки тысяч блюд. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать…

    журнал Школа кулинара 4 февраль 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 4 февраль 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 4 февраль 2014 :

    Салат с кроликом и блинчиками.
    Кролик - 400 г, зеленый горошек -150 г, морковь - 1 шт., зеленый лук - 4-5 перьев, сушеный базилик - 1 ч. л., кунжутное масло - 3 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соевый соус -1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, молоко - 100 мл, яйцо -1 шт., мука - 4 ст. л., лимонный сок -1 ст. л., соль, молотый перец по вкусу.
    ЧТО ДЕЛАТЬ:
    1. Мясо кролика отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Натереть солью, молотым перцем, посыпать базиликом, полить 1 ст. л. растительного масла, сбрызнуть лимонным соком и поставить мариноваться в прохладное место на 2-3 ч.
    2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить кролика и обжарить до румяной корочки. Переложить мясо на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Теплое молоко взбить с яйцом, добавить муку, соль, щепотку соды. Замесить жидкое тесто. Испечь 3-4 тонких блинчика на 1 ст. л. кунжутного масла, остудить.
    3. Морковь почистить, вместе с горошком выложить в чашу пароварки, заполнить резервуар водой и готовить 15 мин. Готовую морковку нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек можно использовать консервированный, слив предварительно маринад, но в этом случае готовить в пароварке его не нужно.
    4, Блинчики свернуть в 2-3 слоя и нарезать тонкой соломкой. Чеснок почистить, мелко нарезать или пропустить через пресс, заправить кунжутным маслом, лимонным соком и соевым соусом. В салатник выложить мясо кролика, овощи и блинчики, полить соусом, посолить и поперчить по вкусу. Дать салату настояться 15-20 мин., посыпать мелко рубленным луком и подавать на стол.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал