Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Шеф-повар
    Страна: Россия
    Издательство: АРИА-АиФ
    Дата (мм-гг): 2014
    Похожие

    журналы

    • Люблю готовить спецвыпуск 2 февраль 2014
      Люблю готовить спецвыпуск 2 февраль 2014
      В этом номере журнала :
      Проходит сезон коротких пасмурных дней и длинных ночей, вот-вот начнет ласковее светить и пригревать солнышко. И нас ждет прекрасный праздник начала…
    • Кухня батюшки Гермогена 1 2015
      Кухня батюшки Гермогена 1 2015
      В этом номере журнала :
      Крещение Господне - великий двунадесятый практик, завершающий святки. Он устшюмм и намять о евангельском событии, которым мы вспоминаем Крешение…
    • Гастрономъ 12 ноябрь 2014
      Гастрономъ 12 ноябрь 2014
      В этом номере журнала :
      Здорово живем! Нас часто спрашивают: «А вы пропагандируете здоровое питание?» Что на это ответить? Мы пишем о еде уже 13 лет, и все эти годы…
    • Лиза Приятного аппетита 2 февраль 2015
      Лиза Приятного аппетита 2 февраль 2015
      В этом номере журнала :
      Дорогие читатели ! Февраль - месяц холодный, угрюмый... Но ведь можно все переиначить! Изменить привычкам и отметить День святого Валентина; завести…
    • ХлебСоль 9 сентябрь 2012
      ХлебСоль 9 сентябрь 2012
      В этом номере журнала :
      У меня есть одна теория, которая подтверждается довольно часто: чем меньше мне хочется куда-то ехать, тем замечательнее поездка получится. Вот так и…
    • Гастрономъ 4 апрель 2016
      Гастрономъ 4 апрель 2016
      В этом номере журнала :
      Удивительное рядом Буквально неделю назад мне довелось побывать на презентации pop-up ресторана Noma Australia. Гениальный датский шеф Рене Редзепи…

    журнал Шеф повар 13 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Шеф повар 13 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Шеф повар 13 2014 :

    Приветствую тебя, коллега! Сегодня у нас 13-й выпуск и специальный бутербродный нож. Это, скорее, столовый прибор, чем инструмент профессионального повара, но от этого данный нож не становится менее ценен. Ведь именно такой нож является незаменимым инструментом при приготовлении самого популярного и самого быстрого блюда на свете - бутерброда. Butter и Brot - «масло» и «хлеб» - два немецких слова, ставших синонимом простейшего представителя семейства быстрых закусок. Именно к ним максимально адаптирован наш сегодняшний нож. Закругленное утолщение на конце обуха позволяет размазывать по хлебу масло или специальные бутербродные пасты (о них речь пойдет, в том числе, в рецептах этого выпуска) очень тонким слоем, а не класть «кусками», как бывает, если пользуешься обычным ножом. Кроме того, этим ножом благодаря закруглению очень удобно доставать из баночки и намазывать на хлеб шоколадную пасту, повидло или джем для детей. Режущая кромка лезвия выполнена в виде пилы, что позволяет этим же ножом нарезать (скорее - напилить) хлеб любого вида, не опасаясь, что слишком тонкий ломтик раскрошится, либо разломится его красивая поджаренная корочка. Еще одна хитрая особенность ножа заключается в том, что (при известной сноровке, конечно), ты научишься снимать тонкий слоя масла завитками, которые затем можно выложить на большое блюдо со льдом и подать к столу вместе с несколькими мисками, наполненными ингредиентами-«панировками». Например, паприкой, мелко порубленной зеленью, шоколадной стружкой, измельченными орехами. Гости будут просто брать охлажденные завитки вилками, обваливать их в миске с «панировкой» и делать себе любые бутерброды. Такой закусочный стол станет настоящим сюрпризом для твоих гостей! Так что этот маленький помощник странной формы - нож для масла - при минимуме усилий поможет тебе прослыть большим оригиналом в кулинарии! Напомним, что все ножи нашей коллекции - с керамическим покрытием, не окисляющим продукты (от этого появляется привкус металла) и препятствующим образованию бактерий. Поэтому наши основные рецепты и в этом, и в других выпусках - из сырых продуктов. Итак, поехали! Вернее - порезали!

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014