Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Шеф-повар
    Страна: Россия
    Издательство: АРИА-АиФ
    Дата (мм-гг): 2014
    Похожие

    журналы

    • Уроки кулинара 5 октябрь 2014
      Уроки кулинара 5 октябрь 2014
      В этом номере журнала :
      Чай не пьешь - откуда сила ? В 50-х годах в СССР стали выращивать чай не только в Грузии, но и в Азербайджане и на Черноморском побережье.…
    • Изысканная выпечка 18 октябрь 2012
      Изысканная выпечка 18 октябрь 2012
      В этом номере журнала :
      Шоколадный торт «Анна» Бисквитные коржи переслаивают масляным кремом, затем все это великолепие покрывается блестящим ганашем. ХЛЕБ И Ко Поляки…
    • Изысканная выпечка 24 январь 2013
      Изысканная выпечка 24 январь 2013
      В этом номере журнала :
      СЛАДКИЕ ШЕДЕВРЫ Шоколадные вупи-сердечки 4 Меньшие по размеру, чем традиционные вупи, но не менее вкусные сердечки с кремом из маршмеллоу вызовут…
    • Школа кулинара 8 апрель 2014
      Школа кулинара 8 апрель 2014
      В этом номере журнала :
      Салат с брокколи и апельсином ЧТО НУЖНО: Брокколи (свежая или замороженная) - 300 г, зеленая стручковая фасоль -150 г, рис -100 г, огурец - 1 шт.,…
    • Про кухню 12 декабрь 2012
      Про кухню 12 декабрь 2012
      В этом номере журнала :
      Все любители кулинарии и сторонники здорового питания давным-давно оценили чечевицу по достоинству. И не только они: еще в Ветхом Завете рассказано,…
    • Телек Спецвыпуск 2 2016 Блины, блинчики и оладьи
      Телек Спецвыпуск 2 2016 Блины, блинчики и оладьи
      В этом номере журнала :
      4 Блины пресные на дрожжах 5 Блины ажурные на дрожжах и на молоке 6 Блинчики на ряженке, тонкие блины на кислом молоке 7 Блины на пиве и…

    журнал Шеф повар 13 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Шеф повар 13 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Шеф повар 13 2014 :

    Приветствую тебя, коллега! Сегодня у нас 13-й выпуск и специальный бутербродный нож. Это, скорее, столовый прибор, чем инструмент профессионального повара, но от этого данный нож не становится менее ценен. Ведь именно такой нож является незаменимым инструментом при приготовлении самого популярного и самого быстрого блюда на свете - бутерброда. Butter и Brot - «масло» и «хлеб» - два немецких слова, ставших синонимом простейшего представителя семейства быстрых закусок. Именно к ним максимально адаптирован наш сегодняшний нож. Закругленное утолщение на конце обуха позволяет размазывать по хлебу масло или специальные бутербродные пасты (о них речь пойдет, в том числе, в рецептах этого выпуска) очень тонким слоем, а не класть «кусками», как бывает, если пользуешься обычным ножом. Кроме того, этим ножом благодаря закруглению очень удобно доставать из баночки и намазывать на хлеб шоколадную пасту, повидло или джем для детей. Режущая кромка лезвия выполнена в виде пилы, что позволяет этим же ножом нарезать (скорее - напилить) хлеб любого вида, не опасаясь, что слишком тонкий ломтик раскрошится, либо разломится его красивая поджаренная корочка. Еще одна хитрая особенность ножа заключается в том, что (при известной сноровке, конечно), ты научишься снимать тонкий слоя масла завитками, которые затем можно выложить на большое блюдо со льдом и подать к столу вместе с несколькими мисками, наполненными ингредиентами-«панировками». Например, паприкой, мелко порубленной зеленью, шоколадной стружкой, измельченными орехами. Гости будут просто брать охлажденные завитки вилками, обваливать их в миске с «панировкой» и делать себе любые бутерброды. Такой закусочный стол станет настоящим сюрпризом для твоих гостей! Так что этот маленький помощник странной формы - нож для масла - при минимуме усилий поможет тебе прослыть большим оригиналом в кулинарии! Напомним, что все ножи нашей коллекции - с керамическим покрытием, не окисляющим продукты (от этого появляется привкус металла) и препятствующим образованию бактерий. Поэтому наши основные рецепты и в этом, и в других выпусках - из сырых продуктов. Итак, поехали! Вернее - порезали!

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014