Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Изысканная выпечка
    Страна: Россия
    Издательство: Иглмосс Эдишинз
    Дата (мм-гг): 2014
    Похожие

    журналы

    • Меню Худеем правильно 4 зима 2013 2014
      Меню Худеем правильно 4 зима 2013 2014
      В этом номере журнала :
      Постоянные читатели прекрасно знают главный принцип «Меню. Худеем правильно»: полезная еда должна быть вкусной. Для тех, кто впервые открыл наш…
    • Лиза Приятного аппетита 10 октябрь 2014
      Лиза Приятного аппетита 10 октябрь 2014
      В этом номере журнала :
      У октября - полные закрома: сочные овощи из нового урожая, груши, яблоки, клюква, грибы... Хотите приготовить из этого богатства что-то оригинальное?…
    • 25 золотых рецептов 7 2014
      25 золотых рецептов 7 2014
      В этом номере журнала :
      Свиной окорок по-провански 1 кг копченого свиного окорока, 500 г помидоров, 1 ст. овощного бульона (можно из кубика), 1 луковица, 1 цуккини, 1-2…
    • Наша кухня 3 март 2016
      Наша кухня 3 март 2016
      В этом номере журнала :
      Ассорти 4-5 Салаты и закуски: рецепты с изюминкой 6-7 Суп для настроения 8 Горячие блюда 10-11 Тема номера: обед за полчаса 12-14 Продукт номера:…
    • Наша кухня 4 апрель 2014
      Наша кухня 4 апрель 2014
      В этом номере журнала :
      У каждой хозяйки есть блюдо, которое она готовит к любому праздничному столу. Вот и гости, которые собираются у моей свекрови, обязательно ждут,…
    • Даша. Рецепты на любой вкус июнь 2012
      Даша. Рецепты на любой вкус июнь 2012
      В этом номере журнала :
      Салаты 4 Салат с перцем 4 Салат с брынзой 5 Салат с креветками 5 Салат с индейкой 5 Легкий салат с сыром 8 Перец с брынзой 8 Салат Оптимист 9…

    журнал Изысканная выпечка 50 2014 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Изысканная выпечка 50 2014 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Изысканная выпечка 50 2014 :

    Гугельхупф - дрожжевой кекс из теста, похожего на то, из которого пекут бриошь, но менее сдобного. Это и не совсем сладкий хлеб, и не совсем кекс. Многим он понравится свежим, почти сразу после выпекания. А вот на родине гугельхупфа, в Эльзасе, его часто едят уже немного подсохшим, обмакивая в кофе, или поджаривают в тостере и подают со сливочным маслом и вареньем.
    Форма для Гугельхупфа. Эта круглая форма с трубой в центре первоначально изготавливалась из эмалированной глины. Гугельхупф - это австрийский и немецкий брат дрожжевой бабы с изюмом, такую выпечку издавна пекут в формах подобного типа. С начала прошлого века по сложной этимологической цепочке в Северной Америке появился похожий на гугельхупф кекс - бандт. Он предположительно попал туда вместе с евреями-ашкеназами, переселявшимися в Новый Свет из Центральной и Восточной Европы. Бандт назвали так, скорее всего, из-за типа формы, в которой его выпекали. Главное отличие бандта от гугельхупфа - его готовят из жирного бисквитного, а не дрожжевого теста. В нашей форме можно испечь бандт из масляного бисквита на 3 яйцах.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014