журнал Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 3 январь 2014 Лучшие блюда из творога читать онлайн
Булочка с творогом и авокадо
Нужно: 2 цельнозерновые булочки, 1 авокадо, 2 ч. л. лимонного сока, 4 ст. л. творога, 2 ч. л. молока, соль, перец, зелень укропа, 2 ч. л. семечек подсолнуха.
Приготовление: Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, вынуть ложкой мякоть, мелко нарезать и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы масса не потемнела. Творог перемешать с молоком, посолить и поперчить. Добавить укроп и осторожно опустить кусочки авокадо. Булочку разрезать пополам, намазать на нее крем из авокадо. Посыпать сверху семечками и подать. Как правило, трудно найти мягкое авокадо в магазине. Поэтому его следует подержать несколько дней при комнатной температуре, чтобы оно печного дозрею. Семечки подсолнуха можно заменить тыквенными. Булочку лучше брать «8 злаков».
