журнал Наша кухня 1 январь 2014 читать онлайн
В Голландии готовят самое простое блюдо с селедкой — в булочку для хот-дога кладут филе сельди, два кружочка маринованного огурца и хорошо сдабривают мелко нарубленным луком. А продают такое лакомство прямо с тележек, как у нас пирожки. Просто и вкусно обязательно попробуйте приготовить такой быстрый перекус! А я хочу поделиться с вами рецептом блинного торта с селедкой, который стал самым эффектным блюдом на моем новогоднем столе. Вначале замесить любое тесто на 12-13 блинчиков. А пока оно настаивается, поставить вариться 2 яйца и разделать одну слабосоленую селедку на филе и измельчить его вместе с двумя луковицами в блендере. Сваренные яйца, один свежий огурец или яблоко мелко нарезать. Соединить селедку с луком с нарезанными продуктами, заправить сметаной (не майонезом, итоговое блюдо получится пересоленным) и перемешать. Тесто настоялось? Испеките тонкие блинчики! Теперь осталось самое простое — собрать торт, складывая поочередно блинчики и промазывая их селедочной начинкой
(1,5-2 ст.л. на блин). Сверху смазать сметаной, присыпать рубленым укропом. Простое, но очень вкусное и оригинальное блюдо готово! А у вас также есть секретные домашние рецепты, которыми вы балуете любимую семью? Приоткройте тайну, поделившись своими вкусными идеями со всеми читателями "Нашей кухни», ведь только вместе мы сможем сделать нашу жизнь вкусной!
