Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Шеф-повар
    Страна: Россия
    Издательство: АРИА-АиФ
    Дата (мм-гг): 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      РЫБНОЕ МЕНЮ В рационе питания современного человека обязательно должны присутствовать рыба и морепродукты. Дары моря дают массу возможностей для…
    • В этом номере журнала :
      Всем известно, что овощей нужно есть как можно больше, однако из-за нехватки времени и отсутствия идей люди часто готовят одни и те же надоевшие…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Мы предлагаем вашему вниманию спецвыпуск, целиком посвященный домашнему консервированию. Хорошие хозяйки, конечно же знают чтобы…
    • В этом номере журнала :
      Отмечаем «Октоберфест» Каждый год в октябре большинство мужчин стремится попасть в немецкий город Мюнхен на знаменитое и самое большое народное…
    • В этом номере журнала :
      4 Новости 6 Рецепт редактора Сыроедческий борщ 8 Первые блюда Супы из мангольда, кукурузы и молока 14 Салаты Игра контрастов 20 Горячие блюда Для…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие наши читатели! Существует хорошая традиция — собираться семьёй за одним столом. Пусть в наше стремительное время это удаётся не так часто,…

    журнал Шеф-повар 9 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Шеф-повар 9 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Шеф-повар 9 2013 :

    Приветствую тебя, коллега! Меня зовут Савва Воронин, я повар, шеф-повар, и вместе со мной ты научишься готовить более 200 вкусных и простых блюд,
    используя самые распространенные продукты и отличные ножи, которые прилагаются к каждому выпуску нашей уникальной кулинарной мини-энциклопедии. Кроме того, мы вместе научимся сервировать стол для быстрого и полезного завтрака, воскресного семейного обеда, романтического ужина и праздничного застолья, а также придумаем несколько вариантов меню для этих трапез. Сегодня у нас девятый выпуск и девятый нож - для твердых сыров- Пожалуй, это самый удобный агрегат для работы с таким капризным продуктом, как твердый сыр. Ты пробовал когда-нибудь нарезать тонкие и красивые ломтики сыра обычным ножом? То-то! Самые изящные сырные тарелки получаются, когда ты нарезаешь Гауда Вермир, Фризланд Кампина, Казерай Грундбах или даже наш родной Пошехонский этим уникальным приспособлением. Широкое лезвие позволяет нарезать сырную пластинку ровно по всей высоте сырной головки. Полотно также удобно ходит вверх и вниз вдоль второй фаланги указательного пальца, которым ты прижимаешь кусок сыра к доске, позволяя точно и тонко отмерять шаг нарезки, не создавая опасности пореза. Однако, и это еще не все. Точно так же сырным ножом можно резать любые плотные кусковые продукты, которые обычно идут в закуски - например, копченое и вяленое мясо, твердые колбасы. Нож прекрасно подходит для приготовления любого карпаччо. Кроме того, для блюд, в которых необходимо нарезать продукты (овощи, например) соломкой, тоже пригодится сырный нож. Ты увидишь - как это удобно, быстро и легко! Все ножи нашей коллекции - с керамическим покрытием, не окисляющим продукты (от этого появляется привкус металла) и препятствующим образованию бактерии. Поэтому наши основные рецепты и в этом, и других выпусках - из сырых продуктов.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал