Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Шеф-повар
    Страна: Россия
    Издательство: АРИА-АиФ
    Дата (мм-гг): 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Не так уж важно, соберется за столом большая компания или только самый близкий круг,- все блюда на столе должны отвечать самому духу Нового года:…
    • В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ОКТЯБРЯ ■ Согласно ГОСТу, молодым может называться только тот картофель, который поступил в продажу до 1 сентября.…
    • В этом номере журнала :
      Тема номера: Новогодний торт 4-7 С желе и фруктами, «Шоколад на кипятке», без выпечки — торт на любой вкус! Рабочие будни Меню на каждый день 8-13…
    • В этом номере журнала :
      Всего пару месяцев как моя приятельница вышла замуж, а уже успела сильно обидеться на мужа: «Это просто ужас какой-то! Я ему готовлю, полдня у плиты…
    • В этом номере журнала :
      Булочки с пеканом Торт с кремом «Сабайон» Ореховые корзиночки Шоколадный кекс с миндалем Немецкий сливовый пирог Заварные кольца с индюшатиной…
    • В этом номере журнала :
      К светлому празднику Пасхи традиционно готовятся практически все. Каждая хозяйка стремится навести идеальный порядок в доме, поставить на стол…

    журнал Шеф-повар 9 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Шеф-повар 9 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Шеф-повар 9 2013 :

    Приветствую тебя, коллега! Меня зовут Савва Воронин, я повар, шеф-повар, и вместе со мной ты научишься готовить более 200 вкусных и простых блюд,
    используя самые распространенные продукты и отличные ножи, которые прилагаются к каждому выпуску нашей уникальной кулинарной мини-энциклопедии. Кроме того, мы вместе научимся сервировать стол для быстрого и полезного завтрака, воскресного семейного обеда, романтического ужина и праздничного застолья, а также придумаем несколько вариантов меню для этих трапез. Сегодня у нас девятый выпуск и девятый нож - для твердых сыров- Пожалуй, это самый удобный агрегат для работы с таким капризным продуктом, как твердый сыр. Ты пробовал когда-нибудь нарезать тонкие и красивые ломтики сыра обычным ножом? То-то! Самые изящные сырные тарелки получаются, когда ты нарезаешь Гауда Вермир, Фризланд Кампина, Казерай Грундбах или даже наш родной Пошехонский этим уникальным приспособлением. Широкое лезвие позволяет нарезать сырную пластинку ровно по всей высоте сырной головки. Полотно также удобно ходит вверх и вниз вдоль второй фаланги указательного пальца, которым ты прижимаешь кусок сыра к доске, позволяя точно и тонко отмерять шаг нарезки, не создавая опасности пореза. Однако, и это еще не все. Точно так же сырным ножом можно резать любые плотные кусковые продукты, которые обычно идут в закуски - например, копченое и вяленое мясо, твердые колбасы. Нож прекрасно подходит для приготовления любого карпаччо. Кроме того, для блюд, в которых необходимо нарезать продукты (овощи, например) соломкой, тоже пригодится сырный нож. Ты увидишь - как это удобно, быстро и легко! Все ножи нашей коллекции - с керамическим покрытием, не окисляющим продукты (от этого появляется привкус металла) и препятствующим образованию бактерии. Поэтому наши основные рецепты и в этом, и других выпусках - из сырых продуктов.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал