Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Шеф-повар
    Страна: Россия
    Издательство: АРИА-АиФ
    Дата (мм-гг): 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Сезонное меню: блюда из огурцов и помидоров Овощные канапе с сыром 4 Салат из овощей с ореховым соусом 4 Вегетарианские рулетики 5 Огуречный салат с…
    • В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ СЕНТЯБРЯ В сентябре для грибников раздолье: лес еще полон летними грибами, а уже появляются и осенние. Но как не…
    • В этом номере журнала :
      Время есть! Накануне майских праздников ценители хороших ресторанов получили отличный подарок-информацию о самых интересных заведениях Москвы и мира.…
    • В этом номере журнала :
      Египетский фалафель 1 Салат с курицей и корейской морковью 2 Баклажаны, фаршированные овощами 3 Паста-соус «Мухаммара» 3 Шаурма по-домашнему 4…
    • В этом номере журнала :
      От составителя Современный десерт — уже не просто финальный аккорд праздничного застолья, а уникальное блюдо, которое можно приготовить не только…
    • В этом номере журнала :
      Что может быть субъективнее вкусовых ощущений-переживаний? Я, естественно, не о современном искусстве, я про сладко, солоно, остро, кисло... Вот для…

    журнал Шеф-повар 8 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Шеф-повар 8 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Шеф-повар 8 2013 :

    Приветствую тебя, коллега! Меня зовут Савва Воронин, я повар, шеф-повар, и вместе со мной ты научишься готовить более 200 вкусных и простых блюд,
    используя самые распространенные продукты и отличные ножи, которые прилагаются к каждому выпуску нашей уникальной кулинарной мини-энциклопедии. Кроме того, мы вместе научимся сервировать стол для быстрого и полезного завтрака, воскресного семейного обеда, романтического ужина и праздничного застолья, а также придумаем несколько вариантов меню для этих трапез. Вместе с этим выпуском ты получаешь универсальный нож, который прекрасно подходит для работы с фруктами и овощами, И даже для занятий очень популярным сегодня карвингом - художественной нарезкой фруктов. Можно создавать настоящие шедевры! А начать с самого простого. Например, нарезать фрукты кружками толщиной 1-1.5 см и поменять круги местами. Получится апельсино-яблоко или яблоко-груша. А можно «смешать» и два яблока - красное и зеленое, например. Имея в руках такой прекрасный нож, помни о нескольких правилах работы с фруктами. Перед нарезкой обязательно тщательно вымой их теплой водой с губкой. Ни для кого уже не секрет, что для транспортировки и хранения их покрывают специальным составом, чтобы не портились. Но употреблять это покрытие в пищу не стоит. Не бойтесь экспериментировать: при всех возможных вариантах сочетаний цветов и вкусов фруктов ошибиться очень сложно: это в любом случае будет вкусно и красиво. И - тонко! Ведь острие фруктового ножа отцентрировано, им достаточно удобно вырезать декоративные украшения из овощей и фруктов. Сегодня мы уделим внимание вегетарианским блюдам, в которых фрукты и овощи играют главную роль. Изучи предлагаемые в этом выпуске 75 рецептов блюд, приготовь у себя на кухне те из них, которые тебе понравятся - ты удивишься тому, насколько вкусны, питательны, разнообразны вегетарианские кушанья! Все ножи нашей коллекции - с керамическим покрытием, не окисляющим продукты (от этого появляется привкус металла) и препятствующим образованию бактерий. Поэтому наши основные рецепты и в этом, и в других выпусках - из сырых продуктов.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал