Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): декабрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие читатели ! Скоро, скоро Пасха. Самое время перечитать семейные рецепты, проверить, все ли есть в закромах для праздничных куличей. Время еще…
    • В этом номере журнала :
      Многослойный салат Такую закуску удобно брать с собой на дачу, на природу или в поход. Возможность выбора заправки - на усмотрение самого едока. На 3…
    • В этом номере журнала :
      В 1,5 года моя дочка на вопрос: «Девочка, как тебя зовут?» -отвечала: «Оливка». Тогда мы вернулись из Греции, и ее так впечатлили оливки (вкус,…
    • В этом номере журнала :
      Крылышки "Буффало" • 12 куриных крылышек • 50 г сливочного масла • 100 г растительного масла • 4 помидора • 3 зубчика чеснока • 1 перец чили • 2…
    • В этом номере журнала :
      Десерт - обыкновенное чудо Десерт - это блюдо, завершающее трапезу, и совершенно неважно, каким по счету оно является, вторым или десятым. Когда…
    • В этом номере журнала :
      Кекс-тюльпан Лавандовое песочное печенье Киш с пепперони и моцареллой Шарлотка с грушей и малиной Шоколадный чизкейк с ягодами Цитрусовые кексики…

    журнал Школа кулинара 25 декабрь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 25 декабрь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 25 декабрь 2013 :

    Печеночный торт
    ЧТО НУЖНО:
    Говяжья печенка -1 кг, яйцо - 6 шт., молоко -
    120 мл, мука -150 г, лук - 3 шт., морковь - з шт.,
    чеснок - 4 зубчика, майонез - 200 г, растительное
    масло - 70 мл, помидор -1 шт., петрушка, соль.
    ЧТО ДЕЛАТЬ:
    1. Овощи вымыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить
    морковь и продолжать жарить 4-5 мин., пока не выпарится весь сок. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить в майонез, перемешать. 3 яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на мелкой терке.
    2. Печенку очистить от пленок, промыть и пропустить через мясорубку. Чтобы масса получилась максимально однородной, после мясорубки можно протереть печенку через сито. Добавить оставшиеся сырые яйца, влить молоко, посолить и хорошенько перемешать. Всыпать порциями муку и замесить тесто. По консистенции оно должно походить на тесто для оладий. Дать тесту немного постоять.
    3. На смазанной маслом сковороде пожарить не толстые блинчики (около 5-7 мм в высоту), обжаривая с двух сторон. Чтобы блинчики при переворачивании не ломались, делать нужно следующим образом: готовый с одной стороны блин легко скатывается со сковородки на тарелку, а после переворачивается с тарелки снова в сковороду. Жарить блинчики нужно до готовности, но без румяной корочки - тогда они лучше пропитаются.
    4. Каждый блинчик смазать майонезом, положить слой морковки и лука. Собрать торт, сверху смазать майонезом, посыпать тертыми яйцами и украсить дольками помидора и листиками петрушки. Поставить на 3-4 ч. в прохладное место, чтобы торт пропитался.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал