Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Домашняя еда
    Страна: Россия
    Издательство: Домашняя еда
    Дата (мм-гг): ноябрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Что может быть субъективнее вкусовых ощущений-переживаний? Я, естественно, не о современном искусстве, я про сладко, солоно, остро, кисло... Вот для…
    • В этом номере журнала :
      Быстрый завтрак ... или, если хотите, обед, или ужин в данном случае главные достоинства блюда от времени подачи не зависит. Лично мне стоять у плиты…
    • В этом номере журнала :
      Революционный проект Новинка в московском ресторанном бизнесе! Итальянский шеф-повар Роберто Бруно открыл уютную квартиру-ресторан «В гостях у…
    • В этом номере журнала :
      ТРИ САЛАТА Грибной дух 6 Нежные салаты с шампиньонами -непременный атрибут праздничного стола Салат «Шанхай-2» 7 Салат «Шишка» 7 Слоеный салат с…
    • В этом номере журнала :
      Азбука вкуса Маринованные маслины.............................................3 Греческий салате нутом..............................................4…
    • В этом номере журнала :
      Дары природы Сейчас на дворе солнечный и вкусный летний месяц. Когда самое время не только лакомиться дарами природы, готовя горячие овощные блюда,…

    журнал Домашняя еда 11 ноябрь 2013 Лучшие суши читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Домашняя еда 11 ноябрь 2013 Лучшие суши доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Домашняя еда 11 ноябрь 2013 Лучшие суши :

    Виды суши
    Хосомаки - тонкие, до 3 см в диаметре, роллы, для начинки используется 1-2 компонента.
    Каппамаки - тонкоскатанные роллы с огурцом, подают, чтобы оснежить вкус после роллов с сырой рыбой.
    Футомаки - роллы диаметром около 5 см, для начинки используется несколько компонентов.
    Саимаки (урамаки) - роллы рисом наружу, в Японии этот вил суши не пользуется такой популярностью, как в других странах.
    Гунканы - вид суши, в котором рисовую основу овальной формы оборачивают полоской листа пори таким образом, чтобы сверху осталось место дня начинки - кусочков рыбы, морепродуктов или овощей, салатов.
    Темаки - суши, сформованные в руках, самый распространенный вид домашних суши в Японии. Начинка укладывается в лист нори, свернутый в виде рожка.
    Фукуса (чакин-суши) - имеют прямоугольную форму, для их приготовления вместо нори используют тонкий омлет.
    Темари похожи на нигири, основу из риса делают в виде шарика, используя не более 1,5 чайные ложки сумеси, укладывают на ломтик рыбы или креветки и с помощью пищевой пленки формуют все в виде шарика.
    Оси (оши) - прессованное суши из нескольких слоев сумеси и рыбы.
    Тираси - рассыпное суши, еда из сумеси, выложенного в тарелку, и разложенных сверху кусочков рыбы, овощей, морепродуктов и др.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал