Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Приготовь
    Страна: Россия
    Издательство: Эдипресс-Конлига
    Дата (мм-гг): декабрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Вот все говорят: март. март, первый весенний месяц! А если в него вглядеться с пристрастием, не такой уж он и весенний на наших просторах и широтах.…
    • В этом номере журнала :
      Содержание Гречневые блины на дрожжах 2 Русские «красные» блины 4 Пышные блинчики на дрожжах 6 Картофельные блины 8 Блины в мексиканском стиле 10…
    • В этом номере журнала :
      У этого блюда много названий (плов, пилав, пилау и другие) и тысячи вариантов приготовления. Однако главные ингредиенты и приемы очень похожи. Прежде…
    • В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Ветчинные рулетики «Закусочные» 4-5 Салат «Айвенго» 6 Грибная икра 7 Салат «Утиная охота» 8 Салат «Коралловый риф» 9 Слоеный салат с…
    • В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат «Грибная поляна» 2-3 Салат «Рождественский» 4 Салат с фасолью и рыбой 5 Салат с копченым мясом 6 Свекольный салат 7 Салат с…
    • В этом номере журнала :
      ДЕСЕРТЫ Пирожные святого Клемента 4 Испеките эти цитрусовые бисквиты в ваших новых формочках для пудингов и подавайте с ароматным сиропом. ДЛЯ…

    журнал Приготовь 12 декабрь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Приготовь 12 декабрь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Приготовь 12 декабрь 2013 :

    КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЕКАБРЯ
    Если в рецепте написано, что в блюдо надо добавить цедру лимона или апельсина, это значит, что вам нужно использовать лишь внешнюю часть кожуры, а не белую внутреннюю, которая своей горечью может испортить вкус кушанья. Самый простой способ получить цедру - потереть плод на терке с маленькими отверстиями.
    Чтобы картофель в мундире не растрескался в процессе варки, предварительно наколите клубни вилкой, а воду хорошо посолите. Не добавляйте в картофельное пюре холодное молоко - блюдо приобретет неаппетитный сероватый цвет. Этого не произойдет, если вы сначала подогреете молоко, не доводя до кипения. Чтобы отварной картофель не потемнел после нарезания, при варке добавьте в воду немного уксуса (1-2 ч. ложки на среднюю кастрюлю). А если картофель нужно быстрее сварить, положите в кастрюлю 1 ст. ложку сливочного масла.
    Если на несколько секунд опустить рыбину в кипящую воду, потом она легко очистится от чешуи. Жареная рыба получится особенно вкусной и не развалится, если перед готовкой вы подержите ее в молоке, а затем посолите, обваляете в муке и оставите на 10-15 минут. Чтобы жир при жарке не разбрызгивался, накройте сковороду дуршлагом или экраном от брызг.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал