Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Путешествия и страны
    Название: GEO
    Страна: Россия
    Издательство: Аксель Шпрингер Раша
    Дата (мм-гг): ноябрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Иногда в ресторане я не читаю меню, а разговариваю со своим организмом. Ну как разговариваю... Бездумно скольжу по строчкам глазами: где они…
    • В этом номере журнала :
      КОРДИЛЬЕРЫ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ Горная система Кордильер Северной Америки причудливым образом разделена волей природы вдоль и поперек. Вдоль — это…
    • В этом номере журнала :
      КОРОЛЕВСКИЙ ДВОРЕЦ И ХРАМ ВАТ-ПХРА-КЕО Архитектурный комплекс в столице Таиланда Бангкоке, построенный в 1782-1784 гг. по замыслу короля Рамы I. На…
    • В этом номере журнала :
      ДЕД АФАНАСИЙ Снова и снова убеждаюсь, что мы мало путешествуем, особенно в сравнении с европейцами, для которых с давних времен отправиться в…
    • В этом номере журнала :
      Широко закрытые глаза Я ненавижу опаздывать. У меня вызывают приступ острого непонимания люди, которые позволяют себе опаздывать и не…
    • В этом номере журнала :
      ЗАПАДНЫЕ ФИВЫ Храм Хатшепсут, вписанный в скалистый уступ в ущелье Дейр эль-Бахри на западном берегу Нила, считается совершенным по своим пропорциям,…

    журнал GEO 11 ноябрь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал GEO 11 ноябрь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале GEO 11 ноябрь 2013 :

    Финалом моей недавней командировки во Владивосток был ужин с местными бизнесменами в одном из лучших ресторанов города. Предвкушая знакомство с деликатесами Дальнего Востока, я раскрыл меню в поисках раздела «Рыба». К слову: до побережья Тихого океана было пять минут на машине. «Ой, нет-нет, — развеял мои надежды один из совладельцев ресторана. — Рыба «прилетает» к нам из Москвы по вторникам и четвергам». И правда — в меню красовались привычный норвежский лосось в компании с тунцом и дорадой. Мне подали тарелку с папоротником, креветками и кальмарами и вкратце объяснили парадоксы снабжения продовольствием дальневосточного форпоста России. Оказывается, приморские моряки продают чуть ли не всю выловленную рыбу напрямую в Японию. Потому что так выгоднее. Затем, переработанная и упакованная, она отправляется в путешествие по всему миру. И кто знает, может быть, именно оттуда она и «прилетает» из Москвы на самолете. Нечто подобное я уже слышал на другом конце страны, в Мурманске, 13 лет назад. Тогда официант ресторана в центре города в ответ на просьбу посоветовать «лучшее рыбное блюдо» показал на пункт в меню: норвежский лосось («его из Москвы привозят»). Как он объяснял, самого лосося ловили мурманские рыбаки, потом отправляли в Норвегию, где его разделывали, упаковывали и продавали в том числе и в Москву. Чтобы оттуда доставить в... Мурманск, незамерзающий российский порт за Полярным кругом. И вот в ресторане другого приморского города мне опять предлагали рыбу «из Москвы». Потому что, как оказывается, обеспечить себя местными продуктами иногда бывает сложнее, чем заказать их с доставкой из столицы. Эксперты в области агробизнеса говорят, что «ненадежность поставщиков» — одна из главных проблем, не позволяющих российским ресторанам и супермаркетам (и в конце концов и нам, потребителям) покупать больше российских продуктов, то есть оставлять деньги внутри страны, а не отправлять их за границу. От этой ненадежности выигрывает кто угодно — иностранные производители, посредники, транспортные компании, кроме самих производителей продовольствия. Один из центральных репортажей этого номера посвящен состоянию рыболовства на Амуре, одной из главных рек России (стр. 88). В ходе трехнедельной экспедиции на Дальний Восток наши корреспонденты разбирались в том, почему там становится все меньше рыбы и как это влияет на жизнь местных рыбаков.
    Владимир Есипов, главный редактор

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал