Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Сад и огород
    Название: Удачная энциклопедия
    Страна: Россия
    Издательство: Арбуз
    Дата (мм-гг): октябрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья ! Вот и зима перевалила за вторую половину, а в садовых магазинах так и вовсе весна в самом разгаре. Семена, клубни, лук-севок.…
    • В этом номере журнала :
      Разнообразие сортов огурцов Наши знакомые незнакомцы 4 Важные этапы Готовим семена огурцов к посеву 6 Как вырастить крепкую рассаду 6-7 Болезни и…
    • В этом номере журнала :
      Здравствуйте, дорогие читатели! Вместе с опавшими листьями улетели последние теплые осенние деньки, се-зон-2015, можно сказать, завершен... И сегодня…
    • В этом номере журнала :
      Уберечься от простуды Врачи подсчитали, что в среднем житель планеты Земля проводит с симптомами простуды и гриппа - кашляя, чихая и трясясь в…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Да, все верно указано на обложке: 14 страниц номера посвящены самой насущной теме - хранению урожая. Фрукты, овощи, ягоды -…
    • В этом номере журнала :
      В НОМЕРЕ: Фотоальбом...................4 Портрет нашего сада.... 6 Калейдоскоп красок Мои любимые цветы...8 Королева пруда Подзимний посев Гостья…

    журнал Удачная энциклопедия 22 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Удачная энциклопедия 22 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Удачная энциклопедия 22 2013 :

    По грибы в ноябре
    В ноябре в лесу различных видов грибов встречается очень много, но не все мы их хорошо знаем. Поэтому большинство людей относится к осенним грибам с большим подозрением, так как привычных для них белых грибов, подосиновиков, подберезовиков и маслят с лисичками поздней осенью практически нет. Для неопытных грибников грибов осенью очень мало, а незнакомые грибы они брать не рискуют из-за боязни отравиться. Спешу успокоить всех скептиков и сообщить, что поздней осенью ни один по-настоящему ядовитый гриб не растет, как не растут и ложные виды. Поэтому можно в лес идти смело, запасясь терпением и минимумом необходимых сведений, и взамен вы получите на стол превосходные деликатесы, о которых большинство уже и не помышляет.
    Ноябрь не только самый холодный месяц осеки, но и самый удивительный по видовому разнообразию съедобных грибов, поэтому поход в ноябрьский лес может обернуться для вас самыми неожиданными находками и впечатлениями. Так в конце октября и в начале ноября ещё довольно часто встречаются луговые и особенно лесные шампиньоны. У них пластинки снизу сначала бледно розовые, а потом они становятся коричневатыми и даже темно-коричневыми. Также в смешанных лесах можно встретить наряду с шампиньонами сыроежку жгуче-едкую и валуй. Практически весь ноябрь до наступления устойчивых холодов растут осенние рядовки: фиолетовая, серая и земляная. Последнюю ещё называют земляной вешенкой, так как она и по форме и по вкусу напоминает вешенку обыкновенную или устричную (правда, у неё шляпка не эксцентричная). Все они начинают плодоносить ещё в конце сентября, но люди их почему-то обходят стороной принимая их за поганые грибы. А зря! Это настоящие деликатесы, и если в сентябре они ещё не столь привлекательны на фоне изобилия «благородных» грибов, то в ноябре они для знатоков и гурманов сами становятся «благородными». На корнях деревьев и валежнике до середины ноября, а в теплую погоду и до декабря, растет родственница опенка осеннего - чешуйчатка золотистая или чешуйчатая, которая готовится так же, как осенний опенок. На стоящих мертвых и больных деревьях можно встретить, начиная с октября и до наступления устойчивых морозов, панеллюс вешенковидный (в отличие от вешенки обыкновенной он практически не имеет ножки), лентинеллюс и щелелистник. Панеллюс и лентинеллюс готовят как вешенку (можно и жарить, и варить, и сушить и солить), а щелелистник годится только для приготовления супов.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал