Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Академия домашней кухни
    Страна: Россия
    Издательство: Тарасова
    Дата (мм-гг): сентябрь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Когда этот номер уже подписывался в печать, пришло известие о запрете ввоза евросоюзных и американских продуктов. Нашего журнала это касается, как вы…
    • В этом номере журнала :
      ■ Новогодние закуски 3 Аппетитные рулеты из индейки с мандаринами и курагой и красивые «корзиной-ки» из балыка с сырной начинкой ■ …
    • В этом номере журнала :
      Не знаю, как вам, а вот нам немного не по себе, если у нас в холодильнике не лежит хотя бы пяток яиц и кусок сыра. Когда у нас есть эти два основных…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие наши читатели! Существует хорошая традиция — собираться семьёй за одним столом. Пусть в наше стремительное время это удаётся не так часто,…
    • В этом номере журнала :
      Мясной фарш Сколько прекрасных блюд можно приготовить из мясного фарша! Котлеты, зразы, фрикадельки, запеканки, начинки для пельменей, пирогов и…
    • В этом номере журнала :
      СОВЕТЫ ПО ЗАГОТОВКЕ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ В начале лета на дачах появляется свежая зелень - укроп, петрушка, базилик, сельдерей, любисток, черемша. Почаще…

    журнал Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 :

    «Кто варит варенье в июле тот жить собирается долго»,—утверждает поэтесса Инна Кабыш. Кто солит огурцы, помидоры или грибы в августе, тоже не торопится умирать. Так вышло, что второй номер подряд мы посвящаем в основном домашнему урожаю. Нынешний, сентябрьский — в особенности. Главные блюда у нас поданы по-русски широко, богато. Может показаться, что фотографии этих блюд порой не совсем хороши, очень уж домашние, любительские. Ну так и блюда — домашние. Вообще, хочу открыть для вас одну тайну, раскрыть одну нашу фирменную особенность, существенно отличающую "Академию домашней кухни" от немногих аналогов: мы стараемся по-минимуму приукрашивать действительность. Много писано и сказано о фокусах фуд-дизайна. Порой для полноценной съемки, помимо самих продуктов, используются такие не очень аппетитные ингредиенты, как, например, машинное масло, керосин... Неважно, какого качества ваш продукт — важно, что в кадре он будет выглядеть блестяще! В полном смысле слова. Ну, вот мы так не делаем. Стараемся фотографировать действительно то, что готовим сами, принимаем фото от наших читателей и постоянных авторов, даже если они не слишком профессиональны, просто потому, что очень часто предлагаемые рецепты — авторские, в клипартах и фотобанках таких не найдете. Так что наши главные блюда — непосредственно отхозяек и авторов, и если на снимках они выглядят не блестяще — знайте, что их не поливали машинным маслом и не смазывали керосином для пущей фотогеничности.
    Еще одна особенность сентябрьского номера — не совсем обычное интервью гостьи номера. Галина Гордомысова заметно иначе смотрит на тему правильного и здорового питания, чем большинство диетологов и апологетов. «Есть можно и нужно всё!» — такой вот основной посыл. И рассуждения ее убедительны, потому как логичны. Но главное всё-таки — тема осени, тема заготовок. Мы подчинились ей — и надеемся подчинить вас. Временно, конечно. Хотя...«Кто варит варенье в России,тот знает, что выхода нет».
    Геннадий Васильев, главный редактор журнала «Академия домашней кухни»

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал