Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Академия домашней кухни
    Страна: Россия
    Издательство: Тарасова
    Дата (мм-гг): сентябрь 2013
    Похожие

    журналы

    • Изысканная выпечка. Новогодний спецвыпуск 2013
      Изысканная выпечка. Новогодний спецвыпуск 2013
      В этом номере журнала :
      КАК МЫ УКРАШАЛИ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК Соберите домик из испеченных деталей на серебристой доске (см. стр. 6-7) и оставьте до полного застывания глазури,…
    • Про кухню 12 декабрь 2014
      Про кухню 12 декабрь 2014
      В этом номере журнала :
      Слово редактора Декабрь — это месяц ожиданий и подготовки. Мы ждем и готовимся к корпо-ративу на работе, к предновогодним вечеринкам с друзьями, к…
    • Лиза Приятного аппетита 10 октябрь 2012
      Лиза Приятного аппетита 10 октябрь 2012
      В этом номере журнала :
      Два в одном Очищенные зубчики чеснока сложите в банку и залейте подсолнечным или оливковым маслом. Через 10 дней получившееся ароматное масло можно…
    • Дарья Любимые заготовки 3 март 2016
      Дарья Любимые заготовки 3 март 2016
      В этом номере журнала :
      Лучок с чесноком и зеленью Хрустящий лучок - аппетитная закусочка! Для самой заготовки нужно-то всего ничего: лук с дачной грядки и любимые…
    • Академия домашней кухни 5 май 2014
      Академия домашней кухни 5 май 2014
      В этом номере журнала :
      Сегодня не о гастрономии. Тема пришла нежданная и печальная. Утром 6 мая умер Валерий Кузнецов, журналист, поэт, бард, в недавнем прошлом наш автор и…
    • Еда на ура! 10 октябрь 2015
      Еда на ура! 10 октябрь 2015
      В этом номере журнала :
      Дорогие наши читатели! Существует хорошая традиция — собираться семьёй за одним столом. Пусть в наше стремительное время это удаётся не так часто,…

    журнал Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Академия домашней кухни 9 сентябрь 2013 :

    «Кто варит варенье в июле тот жить собирается долго»,—утверждает поэтесса Инна Кабыш. Кто солит огурцы, помидоры или грибы в августе, тоже не торопится умирать. Так вышло, что второй номер подряд мы посвящаем в основном домашнему урожаю. Нынешний, сентябрьский — в особенности. Главные блюда у нас поданы по-русски широко, богато. Может показаться, что фотографии этих блюд порой не совсем хороши, очень уж домашние, любительские. Ну так и блюда — домашние. Вообще, хочу открыть для вас одну тайну, раскрыть одну нашу фирменную особенность, существенно отличающую "Академию домашней кухни" от немногих аналогов: мы стараемся по-минимуму приукрашивать действительность. Много писано и сказано о фокусах фуд-дизайна. Порой для полноценной съемки, помимо самих продуктов, используются такие не очень аппетитные ингредиенты, как, например, машинное масло, керосин... Неважно, какого качества ваш продукт — важно, что в кадре он будет выглядеть блестяще! В полном смысле слова. Ну, вот мы так не делаем. Стараемся фотографировать действительно то, что готовим сами, принимаем фото от наших читателей и постоянных авторов, даже если они не слишком профессиональны, просто потому, что очень часто предлагаемые рецепты — авторские, в клипартах и фотобанках таких не найдете. Так что наши главные блюда — непосредственно отхозяек и авторов, и если на снимках они выглядят не блестяще — знайте, что их не поливали машинным маслом и не смазывали керосином для пущей фотогеничности.
    Еще одна особенность сентябрьского номера — не совсем обычное интервью гостьи номера. Галина Гордомысова заметно иначе смотрит на тему правильного и здорового питания, чем большинство диетологов и апологетов. «Есть можно и нужно всё!» — такой вот основной посыл. И рассуждения ее убедительны, потому как логичны. Но главное всё-таки — тема осени, тема заготовок. Мы подчинились ей — и надеемся подчинить вас. Временно, конечно. Хотя...«Кто варит варенье в России,тот знает, что выхода нет».
    Геннадий Васильев, главный редактор журнала «Академия домашней кухни»

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014