Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): сентябрь 2012
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Так уж получается, что письмо редактора - материал, который уходит в печать последним. Сегодня 2 апреля, и я очень надеюсь, что как только допишу это…
    • В этом номере журнала :
      Курочка «подарок любимой» 1 куриная грудка, 100 г сыра, 1 горсть ядер кедровых орехов, 2-3 веточки укропа, 2-4 ломтика бекона, растит, масло, соль,…
    • В этом номере журнала :
      Блины "Му-му" З яйца, 1 ст. молока, 2 ст. воды, 18 ст. л. муки, 3 ст. л. растит, масла, 2 ст. л. сахара, соль. Шоколадное тесто: 2 ст. л.…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Новый год - это очень радостный праздник, мы его ужасно любим. Но, согласитесь, радость обычно сопровождается некоторой суетой, а…
    • В этом номере журнала :
      Семга на "шубе" 100 г малосольной семги, 1 вареная свекла, 1 вареная морковь, 1 вареная картофелина, 2 вареных яйца, зелень укропа, майонез, соль.…
    • В этом номере журнала :
      Пьядина 1 Маринованные артишоки 2 Теплый салат с макаронами и тунцом 2 Брускепа с помидорами и базиликом 3 Брускетта с песто 4 Итальянский свекольный…

    журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня :

    Профессиональные кулинары весьма скептически относятся к термину "Французская кухня». В каждом регионе этой чудесной страны свои гастрономические традиции, порой сильно отличающиеся от других. Сегодня мы хотим вас познакомить с кухней северных областей Франции - Нормандии и Бретани. Достаточно зайти на какой-нибудь местный рынок, чтобы сразу понять, что главная кулинарная достопримечательность этих земель - дары моря. В кафе и ресторанах традиционная тарелка морепродуктов состоит минимум из шести разновидностей, а рыбный суп
    по-бретонски готовят из 12 видов рыбы! Эти рецепты мы, конечно не стали включать в наш номер. Кроме рыбы Нормандия и Бретань славятся своими молочными продуктами: сметаной, сливками, сливочным маслом и, разумеется, сырами. Кстати, Нормандия - родина всемирно известного камамбера. Одно из любимых блюд Северной Франции - блины. Соленые блинчики из гречневой муки называются галеты. Их едят с сырами, яйцами, паштетом. Крепы - это сладкие пшеничные кружевные блины, которые подают с медом или вареньем. Говорят, в Нормандии столько яблок, что не видно неба. Большая часть урожая идет на изготовление прославленных алкогольных напитков - сидра и кальвадоса журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня А еще яблоки добавляют в очень многие мясные, рыбные и овощные блюда. И, конечно, из яблок пекут знаменитые яблочные пироги. Кухня Нормандии и Бретани - простая, вкусная и очень сытная. Ведь в этих областях живут рыбаки, крестьяне, сыроделы. А они знают толк и в хорошей работе, и в хорошей еде. Мы продолжаем ждать ваши рецепты самого вкусного и интересного бутерброда. Вы помните, что победитель получит в подарок тостер от фирмы Vitek. Конкурс закончится З0 сентября.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал