Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): сентябрь 2012
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Салат «Ежик» На 5—6 порций • 500 г куриной грудки • 200 г ветчины • 1 луковица • 1-2 огурца • 1 сладкий перец • 2-3 яйца« 1/2 сырой морковки •…
    • В этом номере журнала :
      Все любители кулинарии и сторонники здорового питания давным-давно оценили чечевицу по достоинству. И не только они: еще в Ветхом Завете рассказано,…
    • В этом номере журнала :
      Сладкое 30-32 Много-много сладостей. Торт «Елочка», кекс «Сказка», пирожные «Картошка»,эклеры «Шарман!», рогалики «Конфетти» 36-37 Рассыпчатое…
    • В этом номере журнала :
      ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 куриных филе 2 ч. ложки аджики 2 ч. ложки меда соль 1 ст. ложка с горкой ядер кедровых…
    • В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат с куриным филе и маринованными грибами 2-3 Салат с вареной говядиной и овощами 4 Осенний винегрет «Изысканный» 5 Салат с…
    • В этом номере журнала :
      Если вы не бывали за границей, вы не ели хорошего хлеба. Это не я, это из письма А.П. Чехова. Удивительно, но при наличии в русской кухне того…

    журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня :

    Профессиональные кулинары весьма скептически относятся к термину "Французская кухня». В каждом регионе этой чудесной страны свои гастрономические традиции, порой сильно отличающиеся от других. Сегодня мы хотим вас познакомить с кухней северных областей Франции - Нормандии и Бретани. Достаточно зайти на какой-нибудь местный рынок, чтобы сразу понять, что главная кулинарная достопримечательность этих земель - дары моря. В кафе и ресторанах традиционная тарелка морепродуктов состоит минимум из шести разновидностей, а рыбный суп
    по-бретонски готовят из 12 видов рыбы! Эти рецепты мы, конечно не стали включать в наш номер. Кроме рыбы Нормандия и Бретань славятся своими молочными продуктами: сметаной, сливками, сливочным маслом и, разумеется, сырами. Кстати, Нормандия - родина всемирно известного камамбера. Одно из любимых блюд Северной Франции - блины. Соленые блинчики из гречневой муки называются галеты. Их едят с сырами, яйцами, паштетом. Крепы - это сладкие пшеничные кружевные блины, которые подают с медом или вареньем. Говорят, в Нормандии столько яблок, что не видно неба. Большая часть урожая идет на изготовление прославленных алкогольных напитков - сидра и кальвадоса журнал Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня А еще яблоки добавляют в очень многие мясные, рыбные и овощные блюда. И, конечно, из яблок пекут знаменитые яблочные пироги. Кухня Нормандии и Бретани - простая, вкусная и очень сытная. Ведь в этих областях живут рыбаки, крестьяне, сыроделы. А они знают толк и в хорошей работе, и в хорошей еде. Мы продолжаем ждать ваши рецепты самого вкусного и интересного бутерброда. Вы помните, что победитель получит в подарок тостер от фирмы Vitek. Конкурс закончится З0 сентября.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал