Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): июнь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      ГРИБНЫЕ СУПЧИКИ Грибной супчик на курином буьоне 2 Суп из грибов с картофелем и кинзой 2 Грибной суп с укропом 3 Грибная похлебка с петрушкой 3…
    • В этом номере журнала :
      Лето — время легких платьев, коротких сарафанов и, конечно же, купальников. Однако после зимних застолий и майских праздников с шашлыками фигура…
    • В этом номере журнала :
      Согласно восточному календарю, 8 февраля наступит год Красной обезьяны. Что он нам принесет? Астрологи утверждают, что он благоприятен для различных…
    • В этом номере журнала :
      Вся власть лету, его солнцу и теплу, его обилию овощей, фруктов, зелени! Вот уж где простор для кулинаров! Аппетитные новости 6-7 Встречаем июнь!…
    • В этом номере журнала :
      Птичье царство Раньше блюда из птицы ассоциировались с наступлением долгожданных праздников — Рождества, Нового года, Пасхи и т.д. С глубокой…
    • В этом номере журнала :
      У меня есть одна теория, которая подтверждается довольно часто: чем меньше мне хочется куда-то ехать, тем замечательнее поездка получится. Вот так и…

    журнал Школа гастронома 12 июнь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома 12 июнь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома 12 июнь 2013 :

    Первые овощи
    Лето уже на пороге, а вместе с ним появятся и первые овощи. В отличие от продуктов глобализации, выращенных в парниках и теплицах, устойчивых к хранению и транспортировке, молодые овощи, появляющиеся в начале лета на рынках, - настоящее богатство. Они нежные, свежие, ароматные и очень вкусные. Хрустящая редиска, сочные огурчики, нежные кабачки и цукини, молодой чеснок, маленькие стручки фасоли и горошка, ранние свекла и морковка, первый картофель - все это многообразие просится на кухню. Редиска, огурцы и морковка хороши в салатах, они отлично сочетаются с творогом, яйцами, сыром. Ранний картофель - лучший источник углеводов в это время года, против него не возражают даже диетологи. Лучше всего его варить в мундире или запекать. Непременно попробуйте супы и салаты из молодой картошки. Молодые кабачки и цукини - нежные, сладковатые, сейчас самое время насладиться их вкусом. Это лучшие овощи для тех, кто считает калории - здесь их совсем немного. В ранних овощах много полезных веществ, витаминов и минералов - важно сохранить их во время приготовления. Поэтому выбирайте наиболее щадящие способы: варку на пару, бланширование, запекание. Попробуйте есть сырыми те овощи, которые вы обычно жарите, например, замаринуйте тонкие ленточки из цукини и моркови в оливковом масле и в лимонном соке.И не забывайте про жарку на гриле, ведь это так просто! Достаточно смазать любые овощи оливковым маслом, быстро обжарить их, а затем подать с любимыми соусами - из масла
    с лимоном и острым перцем, соусом песто, сметаной, голубым сыром, йогуртом скарри.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал