Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Вкусно и полезно
    Страна: Россия
    Издательство: Фэшн Пресс
    Дата (мм-гг): июнь 2013
    Похожие

    журналы

    • Изысканная выпечка 20 2012
      Изысканная выпечка 20 2012
      В этом номере журнала :
      НЕПРЕХОДЯЩАЯ КЛАССИКА Пирог «Пища ангелов» 18 Лимонный ворионт традиционного американского пирога с обильными порциями фруктов и ягод. ЛЮБИМЫЕ…
    • Кулинария Коллекция 7 июль 2014
      Кулинария Коллекция 7 июль 2014
      В этом номере журнала :
      Сегодня в меню 4 Кулинарный портрет Царственный персидский плод Мясной салат с фруктами Персики с творожным кремом 11 Летнее меню Легкий овощной…
    • Лучшие рецепты наших читателей 12 декабрь 2014
      Лучшие рецепты наших читателей 12 декабрь 2014
      В этом номере журнала :
      «Снеговичок» из рыбных консервов 1 банка рыбных консервов в масле (сайра, лосось), 1/4 красной луковицы, 2 картофелины, 1 морковь, 3 вареных куриных…
    • Изысканная выпечка 41 сентябрь 2013
      Изысканная выпечка 41 сентябрь 2013
      В этом номере журнала :
      СОДЕРЖАНИЕ ДЕСЕРТЫ Лимонный пирог с меренгой 4 Классический десерт, которой порадуют вас сочетанием кисловатого крема и сладкого безе. НЕПРЕХОДЯЩАЯ…
    • Школа кулинара 20 октябрь 2014
      Школа кулинара 20 октябрь 2014
      В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Капрезе с соусом песто 2-3 Салат с креветками в авокадо 4 Морковь по-корейски 5 Салат с оливками и каперсами 6 Салат с семгой и…
    • Золотая коллекция рецептов на бис
      Золотая коллекция рецептов на бис
      В этом номере журнала :
      Капустный торт 5 Закуска «Гнездо ласточки» 6 Салат «Восхищение» 6 Закуска «Икра красная» 7 Салат «Амурный» 7 Бутерброды «Красное на черном» 8 Салат…

    журнал Вкусно и полезно 57 июнь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Вкусно и полезно 57 июнь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Вкусно и полезно 57 июнь 2013 :

    Лето у бабушки
    Ближе к лету я всегда вспоминаю свои дачные каникулы и дедушку с бабушкой. Бабушка была у нас «хранительницей дачного очага»: с ней мы всегда чувствовали себя уютно и надежно. И даже в свои 85 по пятницам, ожидая нас на выходные, она готовила для всей семьи роскошный плов. Кстати, был у нее один секрет, который, возможно, далеко не все мастера плова одобрят. Она считала, что после закладки риса плов следует плотно накрыть крышкой, убавить огонь, после чего не открывать, не пробовать и не мешать 40 50 минут. Пусть не совсем по правилам, но плов всегда получался вкусным и рассыпчатым. К сожалению, в прошлом году бабушки не стало, и наша дачная жизнь стала другой... Бабушку я вспоминаю со светлой грустью - так вспоминают людей, которые жили с миром в душе. Она была мудрой и спокойной, что помогло ей дожить до 90 лет практически здоровым человеком. Врожденное чувство вкуса и меры, как ни странно, проявлялось и вес гастрономических привычках, Она никогда не готовила еду впрок, считая, что есть нужно только свежее. Меню «на завтра» всегда планировалось и обсуждалось со мной и с дедушкой накануне. Лекарствам она предпочитала натуральные средства, точно определяя, что ей требуется в данный момент: чай со смородиновым листом или «пять капель коньячку» от давления. В овощные блюда она добавляла любисток, куст которого растет у нас уже лет тридцать. С ним вкус простых тушеных кабачков или летнего борща становится необыкновенным. Благодаря даче, бабушке и дедушке лето для меня - навсегда самое счастливое время года. И совсем скоро уже моя мама поведет мою дочку в лес за земляникой. Вместе они налепят вареников с первыми июньскими ягодами, и эти волшебные минуты детства дочь запомнит на всю жизнь. Я жду, когда поспеет еще один «вкусный хит» из детства - ирга! Это уникальное растение, сколько себя помню, растет скромно за забором и привлекает всех, особенно детей - их не оттащить от кустом, усыпанных вкуснейшими СИЗЫМИ ягодами. Едва ирга поспеет, едят ее, не отрываясь, прямо с куста, не заботясь о чистоте рук и самой ягоды. Недавно я узнала, что раньше ее сушили и добавляли в выпечку как изюм. Трудно сказать, удастся ли сохранить хотя бы горсточку ирги для сушки: ради эксперимента. А пока будем экспериментировать с привычной, но не менее любимой клубникой. Попробуйте добавить клубнику в салат с сыром и шпинатом. Мне очень нравится!
    Наталья Филатова главный редактор

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014