Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Вкусно и полезно
    Страна: Россия
    Издательство: Фэшн Пресс
    Дата (мм-гг): июнь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      От редакции Вы с трудом просыпаетесь по утрам, не можете сосредоточиться на работе, быстро устаете? Возможно, вам просто не хватает витаминов.…
    • В этом номере журнала :
      Вы о чем сейчас думаете? А я думаю, как быстротечно лето. Время вообще движется очень быстро. А восприятие времени - одна из самых больших тайн…
    • В этом номере журнала :
      В октябре постараюсь поехать в один из крупных российских городов и сделать репортаж про тамошнюю новую и старую русскую кухню. Меня на это…
    • В этом номере журнала :
      В НОМЕРЕ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат с авокадо, курицей и креветками 2-3 Бутерброды на гриле с овощами 4 Куриный салат с ананасами 5 Кексики из цукини с…
    • В этом номере журнала :
      Копилка идей 4-5 Рабочие будни Меню на каждый день 6-10 Суп с капустой и сырком, запеканка с рыбой, свекольные «башенки» — на любой вкус! Готовим для…
    • В этом номере журнала :
      Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества. ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ СПОСОБ Рис (5 ст.) тщательно…

    журнал Вкусно и полезно 57 июнь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Вкусно и полезно 57 июнь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Вкусно и полезно 57 июнь 2013 :

    Лето у бабушки
    Ближе к лету я всегда вспоминаю свои дачные каникулы и дедушку с бабушкой. Бабушка была у нас «хранительницей дачного очага»: с ней мы всегда чувствовали себя уютно и надежно. И даже в свои 85 по пятницам, ожидая нас на выходные, она готовила для всей семьи роскошный плов. Кстати, был у нее один секрет, который, возможно, далеко не все мастера плова одобрят. Она считала, что после закладки риса плов следует плотно накрыть крышкой, убавить огонь, после чего не открывать, не пробовать и не мешать 40 50 минут. Пусть не совсем по правилам, но плов всегда получался вкусным и рассыпчатым. К сожалению, в прошлом году бабушки не стало, и наша дачная жизнь стала другой... Бабушку я вспоминаю со светлой грустью - так вспоминают людей, которые жили с миром в душе. Она была мудрой и спокойной, что помогло ей дожить до 90 лет практически здоровым человеком. Врожденное чувство вкуса и меры, как ни странно, проявлялось и вес гастрономических привычках, Она никогда не готовила еду впрок, считая, что есть нужно только свежее. Меню «на завтра» всегда планировалось и обсуждалось со мной и с дедушкой накануне. Лекарствам она предпочитала натуральные средства, точно определяя, что ей требуется в данный момент: чай со смородиновым листом или «пять капель коньячку» от давления. В овощные блюда она добавляла любисток, куст которого растет у нас уже лет тридцать. С ним вкус простых тушеных кабачков или летнего борща становится необыкновенным. Благодаря даче, бабушке и дедушке лето для меня - навсегда самое счастливое время года. И совсем скоро уже моя мама поведет мою дочку в лес за земляникой. Вместе они налепят вареников с первыми июньскими ягодами, и эти волшебные минуты детства дочь запомнит на всю жизнь. Я жду, когда поспеет еще один «вкусный хит» из детства - ирга! Это уникальное растение, сколько себя помню, растет скромно за забором и привлекает всех, особенно детей - их не оттащить от кустом, усыпанных вкуснейшими СИЗЫМИ ягодами. Едва ирга поспеет, едят ее, не отрываясь, прямо с куста, не заботясь о чистоте рук и самой ягоды. Недавно я узнала, что раньше ее сушили и добавляли в выпечку как изюм. Трудно сказать, удастся ли сохранить хотя бы горсточку ирги для сушки: ради эксперимента. А пока будем экспериментировать с привычной, но не менее любимой клубникой. Попробуйте добавить клубнику в салат с сыром и шпинатом. Мне очень нравится!
    Наталья Филатова главный редактор

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал