Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): апрель 2013
    Похожие

    журналы

    • Школа гастронома 22 ноябрь 2012
      Школа гастронома 22 ноябрь 2012
      В этом номере журнала :
      Все о пельменях журнал Школа гастронома 22 ноябрь 2012 читать онлайн бесплатно Это блюдо многие народы считают своим национальным гастрономическим…
    • Быстро и вкусно! 8 2013 Печем легко и просто
      Быстро и вкусно! 8 2013 Печем легко и просто
      В этом номере журнала :
      Невозможно устоять перед кусочком домашнего торта, теплой лепешкой или булочкой прямо из духовки. Приготовить эти лакомства совсем не так трудно,…
    • Кулинария Коллекция 8 август 2013
      Кулинария Коллекция 8 август 2013
      В этом номере журнала :
      Конкурс «Коллекция проверенных рецептов» продолжается! Весь году читателей издания «Кулинария. Коллекция» будет уникальная возможность ежемесячно…
    • Приготовь 12 декабрь 2014
      Приготовь 12 декабрь 2014
      В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЕКАБРЯ ■ Чтобы запечь рыбу в соли, на противень нужно насыпать слой соли толщиной около 2 см на 1 кг рыбы, сверху…
    • Школа кулинара 17 август 2015
      Школа кулинара 17 август 2015
      В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат с лососем, консервированным перцем 2-3 Салат с вареной говядиной и морковью 4 Салат с брокколи и белой фасолью 5 Салат с рисом…
    • Школа гастронома. Коллекция рецептов 24 декабрь 20…
      Школа гастронома. Коллекция рецептов 24 декабрь 2013
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Новый год - это очень радостный праздник, мы его ужасно любим. Но, согласитесь, радость обычно сопровождается некоторой суетой, а…

    журнал Школа гастронома 8 апрель 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома 8 апрель 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома 8 апрель 2013 :

    Впервые фасоль упоминается в древних китайских летописях, относящихся к 2800 году до н. э. Китайцы варили ее с рисом. Блюда из фасоли готовили также индейцы. В начале XVI века благодаря итальянским мореплавателям она попала из Южной Америки в Европу и быстро завоевала популярность в Италии, а затем, по легенде, ее привезла во Францию Екатерина Медичи, прихватив несколько бобов в сумочке. Во Франции фасоль стала одним из любимых овощей. Чтобы иметь возможность лакомиться свежей фасолью круглый год, французы выращивали ее в зимних парниках. Знаменитое французское блюдо кассуле, густое рагу из фасоли, - символ сытости и единения народа, которое спасло город Кастельнодари во время осады в Столетней войне. В Россию фасоль была завезена в XVIII веке из Турции и долгое время называлась турецкими бобами. В зрелых семенах ее содержится до 31% белка, который успешно заменяет белки животного происхождения. Поэтому современные диетологи рекомендуют включать блюда из фасоли в свой рацион 1-2 раза в неделю. Особенно важна она для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Блюда из фасоли быстро и надолго насыщают, дают много энергии. Удобно использовать консервированную фасоль, особенно когда нужно быстро приготовить обед. Но и сварить сухую совсем не сложно. Замочите бобы в холодной воде на 5-8 ч. Большинство видов фасоли в своем составе имеет токсины, поэтому варить ее нужно в свежей воде. Воды должно быть в 2 раза больше, чем фасоли. Когда фасоль закипит, снимите пену, уменьшите огонь и варите без крышки. Добавьте в кастрюлю после закипания разрезанный помидор - кислая среда не даст фасолинкам потерять форму. Время варки зависит от сорта и размера фасоли - от 40 мин. до 2 ч.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014