Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): апрель 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Салат "Любимый" 1 слой - обжаренные в масле, измельченные грибы {0,5 кг, желательно шампиньоны), при жарке немного посолить, 2 слой - 2-3 солёных…
    • В этом номере журнала :
      6 Салат «Вкус Италии» 18 Салат «Салют» 21 Салат с черносливом и орехами 23 Салат из свежих овощей 26 Салат «Керченский» 27 …
    • В этом номере журнала :
      Про кулинарию и любовь Или про любовь к кулинарии... тут как вам больше нравится. Мэтр кулинарного искусства, учитель многих именитых поваров,…
    • В этом номере журнала :
      Тема номера 4 Гороскоп 12 Салаты 16 Первое 20 Закуски 24 Птица 26 Мясо 28 Гарниры 38 Экономные рецепты 40 Выпечка 44 Кухня народов мира 48 Модно 54…
    • В этом номере журнала :
      Котлеты из чечевицы с овощами и зеленью. 250 г чечевицы 1 небольшая морковь 1 луковица 100 г вареной гречки 20 г имбиря 100 г панировочных сухарей 3…
    • В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Капрезе с соусом песто 2-3 Салат с креветками в авокадо 4 Морковь по-корейски 5 Салат с оливками и каперсами 6 Салат с семгой и…

    журнал Школа кулинара 7 апрель 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 7 апрель 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 7 апрель 2013 :

    Кулинарные премудрости
    1 Чтобы листовой салат хранился дольше, нужно его разобрать на листики, вымыть, обсушить и хранить в пластиковой коробке с отверстиями для воздуха.
    2 Чтобы придать бульону аромат и золотистую окраску, надо положить в него разделенные пополам и поджаренные с одной стороны без масла морковь, петрушку, сельдерей и лук.
    3 При варке или жарке не рекомендуется полностью удалять жир с мяса, так как тонкий слой его не дает влаге выделятся и мясо получается более сочным.
    4 Подготовленную для варки рыбу заливают холодной подсоленной водой так, чтобы она только покрывала рыбу, доводят до кипения и варят на слабом огне, добавляя овощи и специи.
    5 Перед поливкой глазурью рекомендуется посыпать торт крахмалом, чтобы она не растекалась. Заглаживают глазурь ножом, обмакивая его в горячую воду.
    6 Вино и шампанское в бутылках хранят в темном помещении при температуре 1-12°. Бутылки должны находиться в горизонтальном положении, чтобы пробки смачивались и не высыхали.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал