Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа гастронома
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): март 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие читатели! В июне на кухнях хозяюшек воцаряется радостное оживление: столько всего полезного и ароматного надо сохранить до следующего…
    • В этом номере журнала :
      ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! В этом выпуске мы поговорим о том, почему важно следить за здоровьем печени. Еще мы расскажем, чем можно без лишних затрат отбелить…
    • В этом номере журнала :
      Настоящие хозяйки - хорошо готовят, искусные — еще и прекрасно консервируют. Кроме ваших фирменных перчиков-огурчиков-помидорчиков, предлагаем взять…
    • В этом номере журнала :
      У нас отличные новости! С Нового года мы стали журналом, который рассказывает не только о путешествиях, гастрономии и кулинарных традициях жителей…
    • В этом номере журнала :
      Пост - непростое время для кулинаров. И «Коллекция рецептов» изо всех сил старается вам помогать: рецептами, советами, идеями. Этот номер мы…
    • В этом номере журнала :
      Что общего между супом и рестораном? В Средние века во Франции вместо ресторанов были таверны. Одним из распространенных блюд для знати было хорошо…

    журнал Школа гастронома 6 март 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа гастронома 6 март 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа гастронома 6 март 2013 :

    Поговорка «Щи да каша - пища наша», к сожалению, теряет свою актуальность. Даже в детском меню на смену хорошей порции кашки-размазни пришли готовые пюре из баночек или смеси из пакетиков. Как-то все это печально. И столь распространенное сейчас объяснение «Ни на что не хватает времени, вот и пользуемся полуфабрикатами» на самом деле ничего не объясняет. Чтобы сварить кашу, и времени и сил требуется совсем немного. А польза от этого блюда огромная. Ведь главный ингредиент каш - крупы, в которых, как известно, содержится целый набор полезных веществ. К тому же каши питательны и хорошо усваиваются организмом. А еще это очень экономная еда, которую может себе позволить семья с любым достатком. Каши бывают рассыпчатыми
    и вязкими (такие мы называем «размазней»). Рассыпчатые, как правило, используют как гарнир к мясу или рыбе, из них готовят начинку для пирогов, птицы и некоторых мясных и рыбных блюд. Кашу-размазню подают как самостоятельное блюдо. Это основа детского и диетического питания. Самая подходящая посуда для приготовления каш - чугунная. В любом случае кастрюля должна быть с толстым дном и стенками. Перед варкой крупу можно прокалить на сухой сковороде, 2-3 мин. Закладывают крупы в кипящую подсоленную воду. Очень неплохо добавить в нее 1 ст. л. растительного или сливочного масла. Каши-размазни вкуснее всего получаются на молоке, но в этом случае они довольно калорийны. Если вы хотите уменьшить количество калорий, разбавляйте молоко водой в пропорции 1:1. Очень полезны каши из смеси круп. Это понятно, ведь каждая крупа имеет свой набор полезных веществ и элементов. Сейчас, в период весеннего авитаминоза, это весьма важно!

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал