Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: ХлебСоль
    Страна: Россия
    Издательство: ХлебСоль
    Дата (мм-гг): март 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПОДГОТОВКЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Новогоднее пиршество продолжительное по времени, поэтому нужно предусмотреть в меню смену…
    • В этом номере журнала :
      Фруктовый салат с креветками 3 Салат из дыни с ветчиной 4 Хрустящий салат из моркови 4 Салат с курицей и манго 6 Салат из дыни и курицы 6 Салат с…
    • В этом номере журнала :
      Виды суши Хосомаки - тонкие, до 3 см в диаметре, роллы, для начинки используется 1-2 компонента. Каппамаки - тонкоскатанные роллы с огурцом, подают,…
    • В этом номере журнала :
      Один из самых любимых сыров в итальянской кухне - моцарелла. А знаменитый салат капрезе, повторяющий цвета итальянского флага - кружки моцареллы,…
    • В этом номере журнала :
      Вот все говорят: март. март, первый весенний месяц! А если в него вглядеться с пристрастием, не такой уж он и весенний на наших просторах и широтах.…
    • В этом номере журнала :
      От редакции У азербайджанской кухни много общего с кухнями других народов Закавказья. И все же она особенная, своеобразная: в ней много блюд, которые…

    журнал ХлебСоль 2 март 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал ХлебСоль 2 март 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале ХлебСоль 2 март 2013 :

    Только что закончился мастер-класс в Тоскане, и я под огромным впечатлением... Не только от замечательных людей в группе, от их юмора, собранности, таланта, но, честно говоря, главным образом от результата: за два часа мы приготовили ризотто с шампанским по всем правилам итальянской кулинарии, перепелок с виски и апельсиновым джемом, а еще эклеры с двумя видами заварного крема - классическим ванильным с добавлением крахмала и лимонным только на желтках! Я всегда волнуюсь перед мастер-классом. Во-первых, я себя мастером не считаю, да, люблю готовить, да, делаю это часто и почти в промышленных масштабах (ну а как еще прокормить все семейство и друзей?), но все равно я скорее любитель (безусловно, от слова «люблю») или даже, вернее сказать, ученик. Во-вторых, и у профессионалов на кухне случаются неудачи и даже катастрофы, а тут такие хорошие ребята собрались, хочется произвести впечатление! Поэтому радуюсь каждый раз как ребенок, если тесто для эклеров удалось, если фокачча дышит ароматами, если рис не хуже, чем
    у итальянских поваров, а может, и лучше))... Эти моменты восторга увеличиваются раз в сто, когда переживаешь их вместе с cообщниками-единомышленниками. А уж когда вокруг пахнет весной, поют птицы и просекко в бокале искрится... Начну скоро стихи писать от такой жизни!
    Ваша Высоцкая

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал