Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Строительство и ремонт
    Название: Про кухню
    Страна: Россия
    Издательство: АиФ
    Дата (мм-гг): март 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      6 Тенденции Огненные страсти 10 Атмосферы В городе солнце 12 Репортаж Модный дом 17 Советы дизайнеров Оранжевое настроение 20 Подарки для…
    • В этом номере журнала :
      Это сладкое слово «свобода»... Захваченные в зимний плен жители Сибири как никто осознают справедливость зтого высказывания. Преодолев половину…
    • В этом номере журнала :
      Здесь свободно? Оставив громкие слова о правах творческой личности, задумаемся о том, зачем нужна свобода на чисто практическом уровне. Зачем нужно…
    • В этом номере журнала :
      Приветствую вас, дорогие читатели! Давно известно, люди с руками, растущими, откуда надо, найдут выход из любой ситуации. И трактор починят, и…
    • В этом номере журнала :
      Юные девы, красящие стены спальни в нежно-розовый или (в знак протеста) в готически-черный. Солидные бизнесмены, требующие себе стерильно-белый или…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие читатели! Большинство из тех хозяев, кто делал ремонт в ванной комнате и кухне, сходятся во мнении, что самое сложное - подобрать и уложить…

    журнал Про кухню 3 март 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Про кухню 3 март 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Про кухню 3 март 2013 :

    ОПАСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ
    Выбирая в магазине соленую или копченую рыбу, надо помнить, что на прилавках встречается много кустарщины. Засолкой занимаются тысячи мелких частников, и далеко не всегда производство происходит с соблюдением норм санитарной безопасности. Поэтому лучше всего покупать соленую рыбу целой: это признак того, что использовался свежий экземпляр. Желательно, чтобы рыбка лежала в упаковке производителя и была сделана по ГОСТу. Последнее должно гарантировать, что вместо нежной «слабосоленой» селедки или семги тебе не достанется пересоленный продукт, напичканный химикатами. При засолке и копчении лосось и форель для красоты нередко подкрашивают, поэтому перед покупкой стоит обратить внимание на цвет мяса. Если оно яркое, значит, его точно подкорректировали, и дома такой продукт оставит алый след на белой салфетке. Копченую рыбу также хорошо понюхать перед покупкой. Если аромат копчения очень резкий и химический, значит, рыбу точно готовили с помощью жидкого дыма. У правильно приготовленного свежего продукта должен присутствовать легкий аромат копчения и приятный запах древесного дыма. К сожалению, жидкий дым не запрещен законом, и иногда его используют даже в сочетании с натуральным копчением. Например, сначала рыбу держат над дровами, чтобы придать ей немного настоящего аромата, и затем доготавливают в жидких препаратах (или в обратной последовательности).

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал