Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Строительство и ремонт
    Название: Про кухню
    Страна: Россия
    Издательство: АиФ
    Дата (мм-гг): март 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Новое и интересное • В африканском стиле • Рама для очага • С подиумом удобнее • В сторону, пожалуйста! • Грубый материал — изысканная форма 4 •…
    • В этом номере журнала :
      Обзор Арки, решётки, перголы, беседки 6 Функционально и привлекательно 10 Беседка-пергола 12 Традиции Садовая ширма 14 Технологии Модульная…
    • В этом номере журнала :
      За одиннадцать лет издания в России АD много раз делая списки чего-нибудь лучшего: знаменитых дизайнеров, блестящих декораторов, самых успешных…
    • В этом номере журнала :
      6 Тенденции На берегу моря 12 Дизайн и цвет Бирюзовая лагуна 14 Репортаж Свободная душа 24 Атмосферы Тайны колибри 26 На вкус и цвет Еще больше…
    • В этом номере журнала :
      Квартира Все для дома Что хранится на диване? Угловая органика 4-5 Ремонт Реставрируем и декорируем деревянный стул Петрович советует 6-7 Шаг 19.…
    • В этом номере журнала :
      Сделать детскую для двух братьев, один из которых только попрощался с пелёнками, а другой уже пошёл в первый класс, само по себе является делом…

    журнал Про кухню 3 март 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Про кухню 3 март 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Про кухню 3 март 2013 :

    ОПАСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ
    Выбирая в магазине соленую или копченую рыбу, надо помнить, что на прилавках встречается много кустарщины. Засолкой занимаются тысячи мелких частников, и далеко не всегда производство происходит с соблюдением норм санитарной безопасности. Поэтому лучше всего покупать соленую рыбу целой: это признак того, что использовался свежий экземпляр. Желательно, чтобы рыбка лежала в упаковке производителя и была сделана по ГОСТу. Последнее должно гарантировать, что вместо нежной «слабосоленой» селедки или семги тебе не достанется пересоленный продукт, напичканный химикатами. При засолке и копчении лосось и форель для красоты нередко подкрашивают, поэтому перед покупкой стоит обратить внимание на цвет мяса. Если оно яркое, значит, его точно подкорректировали, и дома такой продукт оставит алый след на белой салфетке. Копченую рыбу также хорошо понюхать перед покупкой. Если аромат копчения очень резкий и химический, значит, рыбу точно готовили с помощью жидкого дыма. У правильно приготовленного свежего продукта должен присутствовать легкий аромат копчения и приятный запах древесного дыма. К сожалению, жидкий дым не запрещен законом, и иногда его используют даже в сочетании с натуральным копчением. Например, сначала рыбу держат над дровами, чтобы придать ей немного настоящего аромата, и затем доготавливают в жидких препаратах (или в обратной последовательности).

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал