Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Строительство и ремонт
    Название: Про кухню
    Страна: Россия
    Издательство: АиФ
    Дата (мм-гг): март 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      27 января 1767 г. правительство Швеции создало комитет по экономии энергии и поручило архитектору К.И. Кронстедту и генералу Ф. Вредэ разработать…
    • В этом номере журнала :
      Уважаемые архитекторы, дизайнеры, строители! Перед вами — очередной номер журнала «Деревянные дома», специализированного издания по архитектуре и…
    • В этом номере журнала :
      Наливные полы Буквально несколько слов. Наливной пол - сравнительно новое напольное покрытие, особенно для бытовых помещений. Изначально это жидкость…
    • В этом номере журнала :
      Примечательной особенностью этой софы является прежде всего её каркас, выполненный из простых материалов. Для домашнего мастера важно также и то, что…
    • В этом номере журнала :
      Компания «Контек» занимается строительством плавательных бассейнов для частного и общественного пользования с 1992 года. За это время она накопила…
    • В этом номере журнала :
      6 Новости Проекты 10 Философия места В гостях у актера Александра Носика Новинки для дома 18, 20 Сантехника, кухня Красота & комфорт 22 Для себя…

    журнал Про кухню 3 март 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Про кухню 3 март 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Про кухню 3 март 2013 :

    ОПАСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ
    Выбирая в магазине соленую или копченую рыбу, надо помнить, что на прилавках встречается много кустарщины. Засолкой занимаются тысячи мелких частников, и далеко не всегда производство происходит с соблюдением норм санитарной безопасности. Поэтому лучше всего покупать соленую рыбу целой: это признак того, что использовался свежий экземпляр. Желательно, чтобы рыбка лежала в упаковке производителя и была сделана по ГОСТу. Последнее должно гарантировать, что вместо нежной «слабосоленой» селедки или семги тебе не достанется пересоленный продукт, напичканный химикатами. При засолке и копчении лосось и форель для красоты нередко подкрашивают, поэтому перед покупкой стоит обратить внимание на цвет мяса. Если оно яркое, значит, его точно подкорректировали, и дома такой продукт оставит алый след на белой салфетке. Копченую рыбу также хорошо понюхать перед покупкой. Если аромат копчения очень резкий и химический, значит, рыбу точно готовили с помощью жидкого дыма. У правильно приготовленного свежего продукта должен присутствовать легкий аромат копчения и приятный запах древесного дыма. К сожалению, жидкий дым не запрещен законом, и иногда его используют даже в сочетании с натуральным копчением. Например, сначала рыбу держат над дровами, чтобы придать ей немного настоящего аромата, и затем доготавливают в жидких препаратах (или в обратной последовательности).

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал