Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Гастрономъ
    Страна: Россия
    Издательство: Бонниер Пабликейшенз
    Дата (мм-гг): декабрь 2012
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие наши читатели! Существует хорошая традиция — собираться семьёй за одним столом. Пусть в наше стремительное время это удаётся не так часто,…
    • В этом номере журнала :
      В этом выпуске: Торт с цветами и оборками Ревеневый пирог со штрейзелем Миндально-малиновые пирожные «Графские развалины» Пирог с беконом и яйцами…
    • В этом номере журнала :
      Что нужно есть, чтобы спастись от простуды ? Осень, приносящая с собой текущие носы, заложенные глотки, воспаленные глаза и надрывный кашель, в самом…
    • В этом номере журнала :
      Не знаю, как для вас, для меня детский день рождения - настоящее испытание. Отношусь я к этим датам гораздо серьезнее, чем ко взрослым юбилеям,…
    • В этом номере журнала :
      Вкусности к Масленице Салат с маринованными грибами и колбасой 4 Конвертики из салата с пикантной начинкой 4 Крабовый салат в сырных кулечках 6…
    • В этом номере журнала :
      Язбука вкуса Как нарезать манго 3 Креветки с манго 4 Сальса из манго и ананаса 5 Десерт «Двойное манго» 6 Семейный рецепт Гороховый суп с копчеными…

    журнал Гастрономъ 12 декабрь 2012 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Гастрономъ 12 декабрь 2012 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Гастрономъ 12 декабрь 2012 :

    Приятные неожиданности
    В прошлом ноябре я ездил в Швецию. Ходил по интересным ресторанам, фермерским рынкам, магазинчикам, где продают скандинавские деликатесы. В бесконечной череде отборных продуктов, продвинутых технологий, оригинальных рецептов больше всего меня поразили сыры «из молока одной коровы»» (one cow milk). Корову звали Аманда, и витрину молочной лавки украшал ее портрет. Это была квинтэссенция модной в Европе идеи использования исключительно региональных специалитетов. Прошел год, и интерес к местным продуктам стал трендом в России. Мы стремимся купить сертифицированную липецкую говядину и защищенный по происхождению башкирский мед, целенаправленно ищем хакасскую баранину, романовский розовый лук, черемуховую муку. Молодые креативные повара подают в ресторанах мороженое из гречки и подсолнечного масла, варенье из шишек, мусс из хрена, бисквиты из кваса. В этом номере вы найдете много смелых идей для новогоднего меню из региональных российских и мировых продуктов. Не бойтесь экспериментировать! У вас все получится. А чтобы быть в этом окончательно уверенными, разомните в ладонях несколько листиков мяты, бросьте их в бокал, наполовину заполненный колотым льдом, добавьте 20 мл яблочного сока, 40 мл шампанского, 40 мл кальвадоса, перемешайте - и вы получите «Приятную неожиданность» (Serendipity): любимый новогодний коктейль Брэда Питта. Этот напиток гарантирует нам успех во всех начинаниях.
    С наступающим!

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал