Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): февраль 2013
    Похожие

    журналы

    • Даша Спецвыпуск 1 2012 Угощение к Пасхе
      Даша Спецвыпуск 1 2012 Угощение к Пасхе
      В этом номере журнала :
      Деко-идеи 4-5 К святому дню 14-15 Цветочная мелодия Куличи и пасхи 6-7Знатное угощение: творожная пасха с изюмом и цукатами, заварная пасха,…
    • Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
      Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Мы предлагаем вашему вниманию спецвыпуск, целиком посвященный домашнему консервированию. Хорошие хозяйки, конечно же знают чтобы…
    • Школа кулинара 16 август 2015
      Школа кулинара 16 август 2015
      В этом номере журнала :
      САЛАТЫ ЗАКУСКИ Овощной салат с апельсинами «Летний» 2-3 Салат с редисом и ягодами 4 Рисовый салат по-мексикански 5 Салат из белокочанной капусты с…
    • Золотой сборник рецептов. Спецвыпуск 12 декабрь 20…
      Золотой сборник рецептов. Спецвыпуск 12 декабрь 2013. Коллекция вкусных блюд к Новому году и Рождеству
      В этом номере журнала :
      Салат "Желудь" •1 копченая скумбрия, •200 г маринованных опят, •3 вареных яйца, •1 луковица, •2-3 вареных картофелины, •100 г сыра, •200 г майонеза,…
    • Домашний праздник 9 сентябрь 2014
      Домашний праздник 9 сентябрь 2014
      В этом номере журнала :
      Десерт - обыкновенное чудо Десерт - это блюдо, завершающее трапезу, и совершенно неважно, каким по счету оно является, вторым или десятым. Когда…
    • Приготовь Кухни мира 4 2015
      Приготовь Кухни мира 4 2015
      В этом номере журнала :
      Пирожки с яйцом 1 Холодец из курицы 2 Пряная сельдь 3 Закуска «Хрен со свеклой» 3 Оливье диетический с раковыми шейками 4 Домашняя горчица 5 Сельдь…

    журнал Школа кулинара 3 февраль 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 3 февраль 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 3 февраль 2013 :

    Слоеное тесто ? Не так у и сложно !
    Почему-то считается, что готовить слоеное тесто в домашних условиях себе дороже: потратишь уйму времени и сил, а желаемого результата, может, и не получишь. Мол, намного проще купить готовое тесто, разморозить и пустить в дело. Поверьте, это не так! Доступных рецептов приготовления слоеного теста не меньше, чем любого другого. Но, как всегда, главное - четкое следование технологии!
    Правила отличного теста
    Чтобы тесто получилось наверняка, необходимо соблюсти несколько важных условий.
    Во-первых, готовить тесто следует в прохладном помещении или на холодной поверхности (например, на мраморной доске). Дело в том, что в его состав входит сливочное масло, которое, растапливаясь, может не лучшим образом повлиять на окончательную структуру теста. Во-вторых, замешанное на начальных этапах тесто и сливочное масло, которое будет вмешано в него позже, должны быть одной консистенции: масло - размягченное, но не растаявшее, а тесто - упругое и эластичное. В-третьих, чтобы слоистость получилась наиболее выраженной, нужно соблюсти указанное время выдержки теста в холодильнике.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014