журнал Formula рукоделия 7(40) июль 2012 читать онлайн
Люпины у моря
Люпин - цветок неприхотливый, можно даже сказать - демократичный. Он охотно растет и на клумбе с красивой оградой, и на обочинах дорог - везде, где люпину есть место и немного солнца (тем более что он засухоустойчив и способен переносить низкие температуры). Глядя на его лиловые, белые, розовые «свечки», так и не скажешь, что этот цветок относится к семейству бобовых! Но когда опадают цветы, на их месте и впрямь появляются крепкие, ворсистые зеленые бобы, которые осенью высыхают и разбрасывают семена, чтобы следующим летом на этом месте снова колыхались роскошные соцветия люпинов. Правда, плоды люпина ядовиты - они содержат алкалоиды, поэтому там, где есть дети, отцветшие люпины лучше сразу срезать. Кроме того, если их срезать, под осень они смогут зацвести и второй раз (в первый раз люпины цветут в самом начале лета). Полезные свойства люпина (его еще называли волчий боб») были известны людям задолго до нашей эры. Как лекарственное и кормовое растение его разводили в Древней Греции, Египте, позднее - в Риме. Семена люпина употребляли в пищу, вымочив их в воде для удаления ядовитых веществ, кое-где он даже считался лакомством. А римляне называли белый люпин г-пиптнл - «горячий», потому что он был дешевым блюдом, которое можно было купить и съесть прямо на улице. Основное целебное свойство люпина - он понижает концентрацию сахара в крови, так что сейчас на его основе разрабатывается лечебное питание для диабетиков. Полезен он и для сердечников, и для профилактики онкозаболеваний. В древности люпин использовали и как косметическое средство. Издавна была известна его неприхотливость, и у древних авторов даже встречаются рассуждения о том, что люпин какимто особым способом впитывает свет, поэтому может жить и цвести на самой скверной почве. Как многие бобовые, люпин - прекрасное «удобрение» - он накапливает в почве азот, поэтому его выращивают в качестве сидерата - естественного удобрения, помогающего выращивать экологически чистые продукты. И конечно, люпин любят многие садоводы - при всей своей красоте он действительно очень неприхотлив. Урсула Майкл выбрала для своей картины чудесный летний день, когда люпины у изгороди качает свежий морской ветерок, на горизонте, как водится, белеет парус одинокий и так хочется подставить лицо солнцу и слушать шум моря, блаженно прикрыв глаза, замереть - и, может, тогда на плечо, осмелев, осторожно опустится бабочка.
