Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Украина
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): январь 2013
    Похожие

    журналы

    • Наша кухня 5 май 2013
      Наша кухня 5 май 2013
      В этом номере журнала :
      Изобилие вкуса В теплую пору невозможно усидеть дома: прекрасная погода так и манит на природу, на улицу, на дачу... (Кстати, отличные рецепты…
    • Рецепты от Оксаны 16 сентябрь 2013 Вкусные рецепты
      Рецепты от Оксаны 16 сентябрь 2013 Вкусные рецепты
      В этом номере журнала :
      Это несложные, быстро приготовляемые добавки к напиткам или бутербродам. В качестве закусок на шпажках можно подавать к столу различные комбинации…
    • Гастрономъ 5 май 2015
      Гастрономъ 5 май 2015
      В этом номере журнала :
      Праздник каждый день Приближается лето, а вместе с ним и пора всевозможных кулинарных фестивалей, ярмарок, мастер-классов на открытом воздухе.…
    • Самобранка рецептов к новому году 12 2013
      Самобранка рецептов к новому году 12 2013
      В этом номере журнала :
      Корзиночки с сельдью 2-3 вареных картофелины, 50 г сыра, 1 яйцо, 100 г филе малосольной сельди, 1 красная луковица, зелень укропа, соль, перец.…
    • ХлебСоль 1-2 январь февраль 2015
      ХлебСоль 1-2 январь февраль 2015
      В этом номере журнала :
      ПИСЬМО РЕДАКТОРА Зимой особенно хочется цветов в доме, наверное, потому, что цвета не хватает: в лучшем случае все белое, в худшем - серенькое.…
    • Миллион меню 45 ноябрь 2015 Кухня Греции
      Миллион меню 45 ноябрь 2015 Кухня Греции
      В этом номере журнала :
      От редакции Греческая кухня недаром считается одной из лучших в мире. Ее основные составляющие — свежие продукты, максимальная простота в…

    журнал Школа кулинара 1 январь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 1 январь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 1 январь 2013 :

    Секрет вкусных котлет
    От хорошо приготовленного мяса - сочного, ароматного, как следует прожаренного - мало кто откажется, а уж тем более от котлет: благодаря питательным и диетическим свойствам они незаменимы в семейном меню. Нашим читателям мы раскрываем все секреты приготовления вкуснейших котлет!
    «Золотой» состав
    Котлеты можно готовить практически из любого вида сырья. Это может быть свинина, говядина, курица, рыба, кальмары, даже морковь и картофель. Но чтобы котлеты получились наиболее вкусными и сочными, следует использовать комбинацию постного и жирного мяса. Например, при использовании говядины следует добавить в котлетную массу 20-30% (от общего веса) жирной свинины, а для котлет из щуки - небольшое количество свиного сала (5-10%). Мягкость и нежную текстуру котлетам придадут добавленные к общей массе овощи. Традиционно это - лук и чеснок, но некоторое количество моркови, капусты или картофеля в конечном результате вас также приятно удивит. Овощи могут составлять от 10% до 30% от общего веса котлетной массы. А если вы готовите котлеты из птицы или рыбы, овощи нужно предварительно обжарить на сливочном или растительном масле: если ввести их в массу сырыми, они не успеют дойти до готовности журнал Школа кулинара 1 январь 2013 читать онлайн бесплатно

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014