Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Украина
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): январь 2013
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Практически в любом возрасте, при любом статусе и достатке самый доступный и привычный способ перекусить - это быстренько сварганить…
    • В этом номере журнала :
      Стоит признать, что «Коллекция «Домашняя кухня» - это истинный помощник на кухне. С каждым новым выпуском вас ждет что-то новое и интересное. И этот…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие читатели! Добро пожаловать в февраль! Да, он снежный, лютый... И все-таки прекрасный: более предсказуемый, чем декабрь, менее суетный, чем…
    • В этом номере журнала :
      ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ Салат из баклажанов и сладкого перца 2 Салат из баклажанов и сладкого перца с лимонным соком 2 Салат из баклажанов с помидорами,…
    • В этом номере журнала :
      Баклажановые рулеты с сыром, чесноком и помидорами 2 Сырно-творожные шарики с грецкими орехами 3 Сырный салат с яйцами, чесноком и зеленью 3 Брынза…
    • В этом номере журнала :
      Что нужно для создания гениального рецепта? Талант, вдохновение, многочисленные эксперименты, знание современных технологий? Безусловно. Но не…

    журнал Школа кулинара 1 январь 2013 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 1 январь 2013 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 1 январь 2013 :

    Секрет вкусных котлет
    От хорошо приготовленного мяса - сочного, ароматного, как следует прожаренного - мало кто откажется, а уж тем более от котлет: благодаря питательным и диетическим свойствам они незаменимы в семейном меню. Нашим читателям мы раскрываем все секреты приготовления вкуснейших котлет!
    «Золотой» состав
    Котлеты можно готовить практически из любого вида сырья. Это может быть свинина, говядина, курица, рыба, кальмары, даже морковь и картофель. Но чтобы котлеты получились наиболее вкусными и сочными, следует использовать комбинацию постного и жирного мяса. Например, при использовании говядины следует добавить в котлетную массу 20-30% (от общего веса) жирной свинины, а для котлет из щуки - небольшое количество свиного сала (5-10%). Мягкость и нежную текстуру котлетам придадут добавленные к общей массе овощи. Традиционно это - лук и чеснок, но некоторое количество моркови, капусты или картофеля в конечном результате вас также приятно удивит. Овощи могут составлять от 10% до 30% от общего веса котлетной массы. А если вы готовите котлеты из птицы или рыбы, овощи нужно предварительно обжарить на сливочном или растительном масле: если ввести их в массу сырыми, они не успеют дойти до готовности журнал Школа кулинара 1 январь 2013 читать онлайн бесплатно

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал