Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Школа кулинара
    Страна: Россия
    Издательство: Вкусный мир
    Дата (мм-гг): декабрь 2012
    Похожие

    журналы

    • Вкусно и просто 10 октябрь 2013 Русские закуски к …
      Вкусно и просто 10 октябрь 2013 Русские закуски к праздникам
      В этом номере журнала :
      Рецепты в номере: Закуска с соленой рыбой Праздничный салат-торт Профитроли с икрой Картофельные медальончики с сельдью и свеклой Рулет из лаваша…
    • Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухн…
      Школа гастронома 18 сентябрь 2012 Французская кухня
      В этом номере журнала :
      Профессиональные кулинары весьма скептически относятся к термину "Французская кухня». В каждом регионе этой чудесной страны свои гастрономические…
    • Приготовь 2 февраль 2014
      Приготовь 2 февраль 2014
      В этом номере журнала :
      К нам в редакцию часто приходят письма читателей с вопросом «Как избавиться от пищевой моли?». Рассказываем: Чаше всего моль заводится на складах с…
    • Гастрономъ Спецвыпуск 1 2013 120 праздничных кулин…
      Гастрономъ Спецвыпуск 1 2013 120 праздничных кулинарных хитов мира
      В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Представляем вам новый проект бренда «Гастрономъ» - коллекционный выпуск «120 праздничных кулинарных хитов мира». Это особое…
    • Школа кулинара 26 декабрь 2013
      Школа кулинара 26 декабрь 2013
      В этом номере журнала :
      Салат с гранатом Нужно : Крупная свекла -1 шт., морковь -1 шт., репчатый лук - 1 шт., картофель - 2 шт., яйцо - 2 шт., мякоть свинины - 200 г, зерна…
    • Наша кухня Спецвыпуск 3 сентябрь 2014
      Наша кухня Спецвыпуск 3 сентябрь 2014
      В этом номере журнала :
      От составителя Помните старый анекдот «Хороша квашеная капустка: и поставить на стол не стыдно, и съедят — не жалко»? А если серьезно, она…

    журнал Школа кулинара 26 декабрь 2012 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Школа кулинара 26 декабрь 2012 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Школа кулинара 26 декабрь 2012 :

    Праздничное застолье на новый лад !
    Без салата оливье, сельди под шубой и типичного «мяса пофранцузски» у нас не обходится, пожалуй, ни один новогодний стол. Но хочется верить, что у некоторых хозяек или хозяев возникает желание немного уйти от традиций и побаловать семью и гостей чем-то более интересным. Попробуем обойтись без общепринятых блюд и составить оригинальное праздничное меню. Прежде всего мы учитываем простоту приготовления — ведь мало кому хочется в новогоднюю ночь возиться с трудоемкими блюдами (лучше потратьте это время на себя!). Кроме того, создаем заметное разнообразие блюд, чтобы каждый из гостей остался доволен и сыт.
    журнал Школа кулинара 26 декабрь 2012 читать онлайн бесплатно
    Составляем меню
    Исходить будем, конечно, из количества присутствующих. Мы готовим праздничный ужин на 6 персон. Если же вы планируете пригласить больше гостей, дополнительный расчет не составит труда. Без салатов и закусок в новогодний вечер обойтись нельзя: основное застолье начинается не сразу, а закусывать по мере приближения Нового года и принятия алкогольных напитков необходимо. В этой категории у нас значатся: яйца, фаршированные грибами, - в качестве холодной закуски, и два салата - овощной (для тех, кто следит за фигурой и правильным пищеварением) и более сытный куриный. Долгожданное блюдо любого праздничного застолья - горячее. Будем готовить буженину из свиной шеи. От нежного мяса, приготовленного диетическим способом, никто из гостей не откажется (кроме разве что вегетарианцев). В качестве гарнира подадим запеченный в фольге картофель. Как известно, до десерта в новогоднюю ночь доходит не всегда, но мы все же подготовимся. Удивлять будем шоколадным пирогом. На первый взгляд наше меню может показаться сложным. На самом же деле все эти блюда можно подготовить заранее, не спеша, и довести до готовности за несколько часов до застолья. Что касается напитков - алкогольных или безалкогольных - и их количества, то это зависит полностью от пожеланий ваших гостей. Но в среднем количество алкоголя берется из расчета от 200 мл каждого вида напитков на человека, безалкогольных - от 1,5 л.
    Кроме того, подумайте, что, кроме основных блюд, вы поставите на стол: фрукты, овощную тарелку, нарезки (сырную, рыбную, мясную). Фрукты обычно подаются «на глаз»», нарезки - примерно по 1/3 тарелки (50-80 г) на гостя. А теперь перейдем от теории к практике.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013

      Лиза Приятного аппетита 12 декабрь 2013
    • журнал Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол

      Люблю готовить Спецвыпуск 1 январь 2013 Праздничный стол
    • журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012

      Школа гастронома. Коллекция рецептов июль 2012
    • журнал Школа кулинара 13 июль 2014

      Школа кулинара 13 июль 2014