Новые журналы:
  • Садовод и огородник 19 октябрь 2016
  • Наша кухня 10 октябрь 2016
  • Сад своими руками 8 август 2016
  • Стильные прически 8 август 2016
  • Elle 8 август 2016 Россия
  • Наша кухня 7 июль 2016
  • Караван историй Коллекция 7 июль 2016
  • Добрые советы Домашний доктор 4 апрель 2016
  • Дилетант 7 июль 2016
  • GQ 8 август 2016 Россия
  • Информация о

    журнале

    Категория: Охота и рыбалка
    Название: Рыбачьте с нами
    Страна: Россия
    Издательство: Фиш-Информ
    Дата (мм-гг): декабрь 2012
    Похожие

    журналы

    • Рыбачьте с нами 9 сентябрь 2013
      Рыбачьте с нами 9 сентябрь 2013
      В этом номере журнала :
      Вобла с сюрпризом Почему в Европе не пьют пиво с воблой? Оказывается, боятся пресноводной рыбы, не прошедшей термической обработки. И правильно…
    • Рыбачьте с нами 2 февраль 2014
      Рыбачьте с нами 2 февраль 2014
      В этом номере журнала :
      Оказывается, выражение «нем, как рыба» не совсем соответствует действительности, так как многие из этих холоднокровных на самом деле издают…
    • Рыболов 5 сентябрь октябрь 2014 Украина
      Рыболов 5 сентябрь октябрь 2014 Украина
      В этом номере журнала :
      Некоторые рыболовы считают окуня пасынком среди остальных видов хищных рыб. Это несколько странно. Какая еще пресноводная рыба может сравниться по…
    • Рыболов профи 4 апрель 2014
      Рыболов профи 4 апрель 2014
      В этом номере журнала :
      Мы, спиннингисты, очень много говорим о приманках, шнурах, катушках, поводках, но всегда особая тема для разговоров - это удилища. Именно их выбор…
    • Рыбачьте с нами 11 ноябрь 2015
      Рыбачьте с нами 11 ноябрь 2015
      В этом номере журнала :
      Время трофейной рыбапии: судак 8 Спиннинг Судак береговой линии 14 Подледная ловля Форелевая рыбалка на «плашках»: блеснение и ловля на икру …
    • Рыболовный мир 4 июнь июль 2014
      Рыболовный мир 4 июнь июль 2014
      В этом номере журнала :
      Дмитрий Корзенков О ловле щуки среди водной растительности в рыболовной литературе можно найти немало статей, но в этих материалах речь идет в…

    журнал Рыбачьте с нами 12 декабрь 2012 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Рыбачьте с нами 12 декабрь 2012 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Рыбачьте с нами 12 декабрь 2012 :

    Большая семья
    К обширному семейству тресковых рыб относятся треска, пикша, навага, серебристый хек, сайда, сайка, путассу, минтай и другие. Характеристики рыб из семейства тресковых весьма сходны. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами в жареном виде. Печень минтая является ценнейшим источником витамина А. Рыбы из семейства тресковых преимущественно обитают в холодных водах Балтийского, Баренцева морей, Атлантического и Тихого океанов. Этих рыб отличает высокая плодовитость, некоторые из них производят до 10 млн икринок. Треску ловят круглый год. Это объясняется в основном интересом к печени трески, являющейся основным биологическим источником рыбьего жира, в том числе полиненасыщенных жирных кислот и витамина D. Кроме того, это очень вкусная рыба, которая обладает сочным белым мясом. Мясо трески содержит 19% белка, меньше 1% жира, большое количество кальция, фосфора, железа и магния. Из него получается прекрасное бескостное филе. Треску разделывать легко, у нее мало межмышечных костей, а мелкая чешуя легко отделяется. Треску нужно уметь отличать от пикши. У последней вдоль всего туловища проходят темные полосы, на грудных плавниках имеются черные пятна, а чешуя пикши заметно крупнее чешуи трески. В Западной Европе вкусовые качества пикши ценятся выше, чем трески. Мясо пикши отличается от трески более приятной консистенцией, запахом и вкусом. Навага по вкусовым качествам превосходит всех представителей семейства тресковых. Эта рыба обитает в прибрежных водах Белого, Карского и Баренцева морей. Она некрупная, но мясо ее обладает высокой усвояемостью, содержит примерно 17% белка, 3% жира и в нем нет мелких костей. Еще один представитель тресковых - сайка - играет важную роль в рационе питания тюленя, белухи, белого медведя и других обитателей Арктики. Сайка чаще держится маленькими стайками, но в Арктике можно встретить ее большие скопления. Эта рыба не отличается хорошими гастрономическими качествами.
    журнал Рыбачьте с нами 12 декабрь 2012 читать онлайн бесплатно
    Вокруг света

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос: семь плюс два

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал Рыбачьте с нами 1 январь 2013

      Рыбачьте с нами 1 январь 2013
    • журнал Рыбалка на Руси 10 октябрь 2013

      Рыбалка на Руси 10 октябрь 2013
    • журнал Рыболов Украина 6 ноябрь декабрь 2012

      Рыболов Украина 6 ноябрь декабрь 2012
    • журнал Рыболов май 2012

      Рыболов май 2012