Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Приготовь
    Страна: Россия
    Издательство: ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА
    Дата (мм-гг): ноябрь 2015
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Январские праздники - время особое. У нас появляется редкая возможность немного притормозить и оглянуться. Посвятить побольше времени семье, близким,…
    • В этом номере журнала :
      СОВЕТЫ, КАК ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ Варенье - одно из самых любимых и простых лакомств. Существует много способов приготовления варенья. Одни варят его на…
    • В этом номере журнала :
      Не спи, замерзнешь! В ноябре серо, сыро, холодно. И мучительно хочется спать. Есть верное средство, как побороть эти напасти. Нужно готовить!…
    • В этом номере журнала :
      Вкусности к Масленице Салат с маринованными грибами и колбасой 4 Конвертики из салата с пикантной начинкой 4 Крабовый салат в сырных кулечках 6…
    • В этом номере журнала :
      Горячее 4-5 Супы. Суп с домашней лапшой, суп с овощами, приготовленный в духовке 6-7 На второе. Мясо под соусом из сладкого перца, капустник,…
    • В этом номере журнала :
      Любителей блинов можно условно разделить на два лагеря: одни считают, что успех полностью зависит от качества приготовленного теста, вторые - что от…

    журнал Приготовь 11 ноябрь 2015 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Приготовь 11 ноябрь 2015 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Приготовь 11 ноябрь 2015 :

    КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ
    В середине осени пора солить капусту. Это отличная добавка ко многим блюдам и источник витаминов зимой. Не обязательно делать это в бочках, подойдут и 3-литровые банки. Воспользуйтесь нашими советами и порадуйте семью витаминной квашеной капусткой.
    ■ Важно правильно выбрать капусту: белокочанная поспевает осенью, верхние листья у нее бледно-зеленые, кочаны приплюснутые. Только из нее получится вкусная квашеная. Верхние листья надо снять (они подойдут для шей).
    ■ По народным приметам принято солить капусту после первых заморозков, на растущей луне. Для засолки лучше выбирать «мужские» дни: понедельник, вторник и четверг.
    ■ Классический рецепт такой: на 3-литровую банку - 1 кочан весом 4-5 кг, 2 ст. ложки крупной соли, 1 морковь, 10 горошин перца, 3 лавровых листа. Можно добавить щепотку сахара для ускорения брожения. Не используйте йодированную соль.
    ■ Капусту и морковь нашинкуйте, выложите в кастрюлю, посолите и помните руками, чтобы овощи дали сок. Переложите в 3-литровые банки, не накрывайте. Оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре. Периодически протыкайте деревянной палочкой, чтобы вышли газы.
    ■ Готовую капусту накройте крышкой и уберите на холод.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал