Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: Приготовь
    Страна: Россия
    Издательство: ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА
    Дата (мм-гг): ноябрь 2015
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Какая еда нам нужна в ноябре? Конечно же согревающая. Фламбированная утиная грудка под соусом из апельсинов и ликера «Куантро» подойдет для этого как…
    • В этом номере журнала :
      Весна - это всегда начало чего-то нового, жизнеутверждающего. Но почему-то именно весной чаще всего обостряются хронические болезни, авитаминоз…
    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Какой нас ждет прекрасный праздник - и нарядный, и светлый, и очень весенний. И, конечно, невероятно вкусный. Даже если у вас дома…
    • В этом номере журнала :
      Мидии в шафрановом соусе Закуска из даров моря с оливками Салат из семги с сыром Салат с печенью трески Салат с соленой сельдью Салат с языком и…
    • В этом номере журнала :
      Приветствую тебя, коллега! Меня зовут Савва Воронин, я повар, шеф-повар, и вместе со мной ты научишься готовить более 200 вкусных и простых блюд,…
    • В этом номере журнала :
      В этом выпуске: • Сладкие праздничные лодочки • Рисовый пудинг с шоколадом • Торт «Ванильные облака» • Ореховое печенье «Дуэт» • Эмпанады с тунцом •…

    журнал Приготовь 11 ноябрь 2015 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал Приготовь 11 ноябрь 2015 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале Приготовь 11 ноябрь 2015 :

    КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ
    В середине осени пора солить капусту. Это отличная добавка ко многим блюдам и источник витаминов зимой. Не обязательно делать это в бочках, подойдут и 3-литровые банки. Воспользуйтесь нашими советами и порадуйте семью витаминной квашеной капусткой.
    ■ Важно правильно выбрать капусту: белокочанная поспевает осенью, верхние листья у нее бледно-зеленые, кочаны приплюснутые. Только из нее получится вкусная квашеная. Верхние листья надо снять (они подойдут для шей).
    ■ По народным приметам принято солить капусту после первых заморозков, на растущей луне. Для засолки лучше выбирать «мужские» дни: понедельник, вторник и четверг.
    ■ Классический рецепт такой: на 3-литровую банку - 1 кочан весом 4-5 кг, 2 ст. ложки крупной соли, 1 морковь, 10 горошин перца, 3 лавровых листа. Можно добавить щепотку сахара для ускорения брожения. Не используйте йодированную соль.
    ■ Капусту и морковь нашинкуйте, выложите в кастрюлю, посолите и помните руками, чтобы овощи дали сок. Переложите в 3-литровые банки, не накрывайте. Оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре. Периодически протыкайте деревянной палочкой, чтобы вышли газы.
    ■ Готовую капусту накройте крышкой и уберите на холод.

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал