Новые журналы:
  • Информация о

    журнале

    Категория: Рецепты
    Название: ХлебСоль
    Страна: Россия
    Издательство: ХлебСоль
    Дата (мм-гг): сентябрь 2015
    Похожие

    журналы

    • В этом номере журнала :
      Дорогие друзья! Мы предлагаем вашему вниманию спецвыпуск, целиком посвященный домашнему консервированию. Хорошие хозяйки, конечно же знают чтобы…
    • В этом номере журнала :
      Приветствую тебя, коллега! Меня зовут Савва Воронин, я повар, шеф-повар. Сегодня заключительный выпуск нашей коллекции. Вместе со мной ты научился…
    • В этом номере журнала :
      6 СОВЕТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ САЛАТОВ 1. Подумайте о текстуре и свежести. Выбирайте хрустящие зеленые листья и самые свежие овощи - их вкус и…
    • В этом номере журнала :
      Блюда из овощей и грибов Баклажаны в масле 2 Баклажаны с луком 2 Грибной паштет 2 Грибной салат 4 Арабский салат из редиса 4 Кукуруза со сметаной…
    • В этом номере журнала :
      Что общего между супом и рестораном? В Средние века во Франции вместо ресторанов были таверны. Одним из распространенных блюд для знати было хорошо…
    • В этом номере журнала :
      САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Салат из отварного мяса и овощей «Насыщенный вкус» 2-3 Праздничный оливье «В цветах» 4 Салат с курицей, сыром и мятной заправкой …

    журнал ХлебСоль 9 сентябрь 2015 читать онлайн

    Рейтинг:
    Журнал ХлебСоль 9 сентябрь 2015 доступен только для онлайн просмотра.
     

    Интересное в журнале ХлебСоль 9 сентябрь 2015 :

    Я в конце 90-х пару лет жила в Лос-Анджелесе, собственно говоря, моя настоящая страсть к готовке проснулась именно там. Калифорния - это не совсем Америка, вернее даже совсем не Америка. Это какая-то особенная страна, в которой много всего и интересного, и непонятного, и странного, но главное - это лучшее место в Штатах для поддержания хорошей физической формы и для еды. Там знают толк в здоровой правильной еде. пожалуй, как нигде в мире. Первые супермаркеты биологически чистых, полезных продуктов открылись именно там. Фермерские рынки по субботам, бесконечные бары, специализирующиеся на соках из свежескошенной травы с добавками пророщен-ных водорослей, всяких мыслимых и немыслимых витаминов, минералов, пробиотиков и т.д. Все занимаются спортом, радостно улыбаются и с почти бешеным энтузиазмом желают по 25 раз друг другу хорошего дня. Все вышеперечисленное мне очень нравилось поначалу, а практически вечно хорошая теплая погода и много зелени подкрепляли заряд позитива, но через какое-то время я стала замечать, что клубника очень красивая, но не такая сладкая и ароматная, как у бабушки на грядке, что арбузы без косточек - это вообще не про меня, а помидоры и яблоки, даже с пометкой organic и. заметьте, за немалые деньги, по вкусу напоминают пластмассу. Сейчас и у нас полно вечно непортящихся овощей и фруктов, доставленных самолетами и пароходами за тридевять земель, но тогда я недоумевала, почему так красиво и так невкусно...
    Теперь я понимаю, все дело в сезонах, не только в том. что клубнику надо собирать и есть в мае-июне, а кукурузу - в августе, а в том, что для насыщенного вкуса и яркого аромата овощам и фруктам нужно произрастать в климате со сменой времен года. Не все так ясно и однозначно сейчас с климатом на всей планете, но все-таки даже в Подмосковье, не говоря уже о Краснодарском крае или Ставрополье, в недолгое лето ягоды, овощи, фрукты успевают вызреть такие же, как когда-то у бабушки на грядке. После холодной и часто затяжной зимы природа как будто пытается в короткие месяцы солнца и тепла выдать результат на 200 процентов. О В этом смысле наша осень не только «в багрец и золото одетые леса», но и сокровища для таких, как мы с вами, любителей готовить, так что удачи у плиты.))
    Ваша Высоцкая

    Ошибка? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
    • Вконтакте
    • Комментарии

    Вопрос:

    Введите ответ на вопрос
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите символы
    Популярные

    журналы онлайн

    • журнал

    • журнал

    • журнал

    • журнал